第121章 碎红辣椒炒肉 最好吃的辣椒炒肉……
餐后, 颜承泽主动洗碗刷锅,积极主动得没有半点大明星的架子。
用他的话就是,“小苏师傅的手只适合拿锅铲和菜刀, 洗碗这么庸俗的事, 我来做就成。”
范淑涵主动邀请苏尧去她的住所住一晚,“小苏师傅, 您今晚要不去我那凑合一晚吧。”
自进屋后一直在担忧晚上住宿问题的苏尧,眼睛立马亮了, “不会给你造成麻烦吧?”
范淑涵没有半点视后的架子,说话特别有底气。
“我的房子是节目里住宿条件最好的,两室一厅,还有院子和阳台。来者是客,我看承泽这边不适合你住, 你就去我那边住。”
范淑涵第一轮抢住所的游戏里, 发挥最好, 挑的是节目里条件最好的房子。
原本苏尧以为自己怕是要跟着颜承泽打地铺了,谁知道竟然还能混到客房住,有种天上掉馅饼的意外惊喜感。
颜承泽听到苏尧要去范淑涵那住, 动作比苏尧还更积极,“那我现在就给小苏师傅收拾行李。”
冬日里的天黑得早, 只是用了个晚餐的时间, 天已经全黑了。
一行人打着手电筒走在冬夜乡间小路上,听着不远处鸟类古怪的叫声, 说实在有点渗人。
颜承泽在一行人里头个头最大, 谁知道胆子最小,拉着苏尧开始说悄悄话来壮胆。
“……小苏师傅,范姐每次玩游戏运气都出奇得好, 她那的物资应该是节目里最丰富的,沾着你的光,我明天说不定还可以蹭顿早餐。”
走在前方的范淑涵听了个
正着,“你这悄悄话声音有点大哈,我可听到了。”
颜承泽脸立马红了,小心翼翼问:“范姐,那您答应我明天早上去你家蹭早餐了?”
范淑涵故意不说话,急得颜承泽在一旁抓耳挠腮,各种说好话。
走在两人旁边的苏尧乐得看戏。
如此一来,原本寂静略显恐怖的气氛立马变得欢快起来。
等快到范淑涵的两层小平房,她才松口,“行吧,明天自己带着碗筷来吃早餐。”
范淑涵住的两层小平房,看着明显比颜承泽住的房子好太多了,外墙贴着瓷砖,内里还铺着地砖。
给苏尧安排的客房虽然布置简单,但胜在干净卫生,铺的被子似乎刚晒过,还带着阳光的味道。
一夜好眠。
苏尧第二天是被鸟鸣声给吵醒的。
她刷好牙,开始洗脸的时候,范淑涵打着哈欠从卧室出来了。
不愧是娱乐圈内有名的大明星,即便是已婚已育,家里最大的孩子已经上小学了,她素颜的皮肤依旧白皙明亮,在阳光的照射下好似白玉在发光,丝毫看不出岁月的痕迹。
她同苏尧打完招呼,立马关心起早餐的问题。
“早餐吃白粥配碎红椒炒肉。”
碎红椒炒肉是一道知名的浏阳菜,而范淑涵恰好就是土生土长的浏阳人。
家乡菜的名字,让范淑涵的眼睛一下就亮了,“小苏师傅,你等着,我刷个牙就来帮你烧火。”
范淑涵住的房子比颜承泽的房子好了不止一个档次,可厨房依旧是烧柴火的灶台,炒菜的时候需要有人帮忙看火。
碎红辣椒炒肉里的肉,还是苏尧昨天大老远从海宁市带来的五花肉。
昨天她做香芋扣肉的时候用了一大半,还剩下一小块,用来做碎红椒炒肉刚刚好。
碎红椒炒肉里的红椒,是范淑涵昨天玩游戏的时候赢来的。
红椒被苏尧用菜刀反反复复切成小碎块,那股子独属于朝天椒的辣味就迎面而来,熏得切菜的苏尧刷的一下两行眼泪流下来。
范淑涵被这股子辣味呛得直打喷嚏,“啊切——节目组提供的辣椒未免太辣了吧!”
为了避免辣椒太辣影响菜品的口感,苏尧选择将切好的辣椒末倒入冷水中,简单冲一遍。
冷水冲过的辣椒碎明显辣味减轻许多。
五花肉中的肥肉和瘦肉要分开切,切成碎片,瘦肉要简单用淡盐水腌制一下,这样炒出来的瘦肉不会柴,又带着汁水。
锅烧热,倒油烧热,倒入之前切好的肥肉,用小火将肥肉炸至金黄色的猪油渣,再倒入瘦肉一起翻炒。
瘦肉变色后,倒一点点酱油上色,再倒入蒜片、沥干水的红辣椒末,大火简单翻炒几下。
这个时候碎辣椒的辣味已经完全被激发,那股子辣味激得正在烧火的范淑涵眼睛都红了好似小兔子一样。
不等她发出感慨,动作麻利的苏尧已经起锅装菜了。
辣椒碎经过翻炒后,变得更加红亮诱人,配着白色的蒜瓣,绿色的蒜苗,炸至金黄的五花肉,光是看着就极为诱人。
“小苏师傅,我来了!”不请自来的颜承泽拿着碗筷,气喘吁吁出现在厨房门口。
来《田园生活》这个综艺这么久,今天是颜承泽最期待的一天。
他起床后,飞快收拾好自己,拿着碗筷就来蹭饭。
还没走到范淑涵住的房子呢,他远远就闻到了那股子独属于红辣椒末炒肉的霸道香味。
连打三个喷嚏后,他下意识就跑了起来。
这么刺激的香味,难以想象小苏师傅在做什么美味。
不管如何,先冲为敬!
他刚跑到窗边,就看到小苏师傅出锅了红白相间、香辣诱人的碎红辣椒炒肉,忍不住在心里默默夸了自己一句。
来得早,不如来得巧啊。
“我来端菜!”
颜承泽眼睛里满满都是刚出锅的碎红辣椒炒肉,都顾不上放下手中的碗筷,主动请缨。
他毫无明星形象直接用嘴叼住筷子,一只手拿碗,一只手端盘,直接把菜给端出去了。
苏尧和范淑涵对视一眼,忍不住笑了起来。
难以想象颜承泽之前在综艺里到底是过的什么日子,现在未免太馋了吧。
就苏尧洗锅一会儿的功夫,那边的颜承泽已经在催第三遍了。
“小苏师傅,你先别收拾厨房,呆会我来收拾。我已经装好白粥了,再不吃,饭菜就凉了。”
催得苏尧忍不住加快了手中收拾厨房的速度,“来了,来了,马上就来。”
简单把厨房收拾干净,苏尧走到餐厅,就收获了两个期待的眼神。
她坐定,拿起筷子,“好了,大家一起吃吧。”
颜承泽反应最快,立马夹起盘子里的一块五花肉。
炸至金黄的五花肉,肥肉已经完全失去了它的油腻感,只剩下脆脆的猪油渣,沾着菜汁,格外爽口。
碎红辣椒末吃起来是甜中夹杂着一丝丝的辣味,这个时候再尝一口平淡无味的温热白粥,那股子辣味瞬间被压了下去,让人满足又畅快。
腌制过的瘦肉经过一番爆炒后,依旧滑嫩多汁,混着碎红辣椒末一起品尝,味道又爽又辣,分外开胃。
夹杂在碎红辣椒末炒肉中的蒜瓣,这会儿已经被油完全炸熟了,内里绵软,外头浸满了碎红辣椒末的辣味和淡淡的蒜味,混在一块有别样的滋味。
或者将菜汁倒入白粥内,让白粥充分和碎辣椒末的滋味混合在一起,原本寡淡无味的白粥美味许多。
在冬日的早上吃下这样一份火辣辣的碎红辣椒末炒肉,原本冰凉的空气都粘上了红辣椒的辣味,让人汗流浃背,又辣又爽。
拿着摄影机一直在拍摄的摄影小哥感觉自己刚刚吃的三个馒头,简直是吃了个寂寞,他现在又饿了。
范淑涵自认为自己算是见多识广,但她第一次发现简单的辣椒炒肉可以这么好吃。
“小苏师傅,你做的这个碎红辣椒末真的太好吃了。我完全想象不出来,原来碎红辣椒末炒肉可以这么好吃,配着稀饭吃真的太棒了!这是我这辈子吃过最好吃的碎红辣椒末炒肉,没有之一!”
一道香芋扣肉,一道碎红辣椒末炒肉,她已经完全被苏尧的厨艺给征服了。
另外一个食客颜承泽竖起大拇指,“小苏师傅你太厉害这句话我已经说厌了。世界上没有讨厌的食材,只有小苏师父不做的菜谱。明明是最让人讨厌的碎红辣椒末,经过小苏师傅的巧手,都变成了美食。”
平日里,他是一定会挑走碗里的碎红辣椒末。
可是小苏师傅做的这道碎红辣椒末,他觉得里头的碎红辣椒末才是灵魂所在。
切碎的碎红辣椒末沾满了调料的味道,但依旧不掩辣椒肉独有的甜味,在辣味中显得各位让人珍惜,甚至给人一种辣椒完全不辣的错觉。
错觉只能是错觉,当食客多吃几筷子的碎红辣椒末,就会觉得嘴里辣得好像快要着火了。
红辣椒里的辣味,伴随着甜味,不知不觉就积攒起了快要把人烧起来的火气。
这个时候,再喝一口温凉的白粥,那股子辣味被掩盖许多,嘴里再无火辣辣的感觉。
苏尧煮了满满一锅的白粥,最后全部被范淑涵和颜承泽两人消灭了。
餐后,依旧是颜承泽主动要求洗碗。
范淑涵背着镜头,连续打了两三个饱嗝,才算感觉肚子松快一些。
她在镜头注意不到的地方,摸着自己有点圆滚滚的小肚子,感觉自己又幸福又烦恼。
“今天看来要多跳30分钟的绳才能消化早上这一顿了。”
娱乐圈内的女明星通常对的我身材有很严苛的要求,范淑涵属于健身派,平日里不会严格要求自己的饮食,也不会节食。
但她每天都有高强度的训练,保证自己正常饮食也不会增加体内的脂肪。
苏尧看着范淑涵这副纠结的模样,感觉她很贴地气,没什么明星架子。
三个人早上一起用过晚餐和早餐后,感情迅速升温,等节目开始录制,按照之前的积分顺序进行选人分组的时候,范淑涵第一时间就选择苏尧和颜承泽。
节目里的其他人都惊住了!
经过短暂的相处,颜承泽是个游戏黑洞已经是节目内所有人的共识了。
主持人柴建同样有点想不通范淑涵的选择,他和范淑涵是圈内的好友,对话起来也会比较随意一些,忍不住开玩笑。
“淑涵,你是想用你的好运气挑战下小泽吗?”
第122章 霸王别姬1 猜猜是什么菜
众人
哈哈大笑, 只有颜承泽神情囧囧。
苏尧来参加节目之前,有提前看过几集综艺,对颜承泽游戏黑洞这个梗有所了解, 忍不住跟着众人一起笑。
颜承泽看着长手长脚, 个子高高,还是偶像明星出道, 是舞蹈solo高手,按理说应该肢体灵活, 玩游戏应该是得心应手。
可不知道是他用力过猛,还是运气差,自从加入节目后,他每次玩游戏都会出现各种意外状况。
蒙眼敲传柚子,抱着柚子转了几圈后, 竟然走向了和终点箩筐完全相反的方向, 最后摔进坑里;比赛用筷子传递番茄的时候, 用力过猛,竟然把所有番茄都夹破了,最后零分收场……
听着众人的笑声, 颜承泽梗着脖子反驳:“之前都是意外,小苏师傅来了, 我一定会好好发挥的!”
《田园生活》的最大看点就是明星们做农活。
节目里的任务、惩罚、奖励等等都会和农作物相关, 游戏胜利者通常可以获得最好的奖励。
他相信小苏师傅的厨艺,不管是做什么菜, 都可以做得异常美味。
但……馋了那么久, 好不容易请来了小苏师傅,肯定要吃点好的啊!!
主持人柴建忍不住笑道:“不愧是心心念念亲友的力量,小苏来了, 承泽状态都焕然一新!”
“换作是我,我如果和小苏师傅搭档,我也会更加认真对待的,毕竟吃到小苏师傅手艺的机会,是吃一次少一次啊!”
让其他几个嘉宾意想不到的是,范淑涵竟然主动帮着颜承泽说话,还夸颜承泽的亲友厨艺好。
节目里,范淑涵玩游戏厉害,次次都拿第一,而颜承泽次次倒数第一。
两人成绩对比太过惨烈,在苏尧来之前,范淑涵和颜承泽其实接触不多,算是很普通的同事的关系。
张德清,张影帝一听这话立马来了兴趣,兴致勃勃走到苏尧身边,主动对她提出挑战,“小苏师傅,我也爱做菜。要不我们中午比试一下,怎么样?”
“好啊!”
主持人柴建看着这热烈的气氛,只觉得颜承泽这个家属性比价真高,来了之后把节目组的气氛都带动起来了,甚至让嘉宾主动创造了一个热点。
到时候安排一个影帝vs大厨的神级pk,这一集的热点不就有了吗?
柴建拿着麦克风,在旁边“煽风点火”:“德清的厨艺,和他的演技、他的身材一样可是圈内一绝。这一次我是借了节目组的光,不然我根本尝不到他的厨艺。自从和他一起参加《田园生活》,我已经胖了三斤了!”
不等苏尧反应呢,节目组的其他人包括颜承泽通通欢呼鼓掌,帮着应了下来。
看热闹不嫌事大的丁温,丁歌后就在那边起哄,“比一比!比一比!比一比!”
颜承泽作为小苏师傅的死忠粉,只觉得自家不能认输,“小苏师傅,咱们比!既然是比赛,那有没有奖励呢?”
张德清沉思片刻,“如果我输了,我和你换个房子。”
“好,这可是你说的!小苏师傅,我今天晚上到底是睡茅草屋,还是睡单人床,就在你的一念之间了。”
面对小狗一般期待的眼睛,苏尧说不出拒绝两个字,但她觉得自己一个厨师,和一个影帝比厨艺,多少有点欺负人。
“比试绝对没问题,但我是个厨师,德清老师本职是个演员,我觉得这个比试本身就带着不公平性,所以我觉得比试方式我们可以讨论一下。”
大家都觉得苏尧这话说得有道理,可张德清不以为然。
不就是一个开盒饭店的小厨师嘛,难不成还真的以为自己是什么正经大厨?
他是绝对不相信一个盒饭店的厨师厨艺可以好到哪里去。
颜承泽作为一个偶像明星,估计这阵子确实有点凉,连给盒饭店打广告的钱都收,也不嫌掉价。
至于范淑涵的夸奖,他觉得就是场面话。
娱乐圈的人都是场面人,除了个别情商低的,谁还会在节目上拆人台呢。
张德清一听苏尧这话,立马来了一个三连否定。
“不用,不用,真的不用。我虽然主业是厨师,但我喜欢做菜,私下没少找一些大厨、名厨探讨做菜技巧,偶尔还会去自己的餐厅当主厨,算是半个厨师。”
他甚至直接提出了比试方法,“咱们就以今天比赛的奖品为主食材,到时候我们请节目组所有人都来当评委,谁拿的票数多,谁就获胜。我胜利的话,小苏师傅你就拜我为师。你放心,我当你师父,一定会认真教你的。”
颜承泽、苏尧、范淑涵;“……”
苏尧甚至有点不敢相信自己的耳朵,“你是说,我输了的话,你要我拜你为师?”
“既然是比试,有输有赢很正常。我赢了,说明我厨艺比你好,你拜我为师,不是很正常?当然你放心,我输了,我也会拜你为师的。”
说这话的时候,张德清满脸的不以为意,完全是一副胸有成竹、胜券在握的样子。
苏尧想想自己在厨师学院教的那些学生,慢条斯理地说:“当我的徒弟,可没那么简单……”
张德清径直打断她的话,“这些小细节可以等我们比试结束再说。小苏师傅,你放心,咱们节目几十万人看着呢,有这么多人给我们当见证,我们两个都要认赌服输!”
“……行吧。”苏尧道。
站在旁边的颜承泽和范淑涵两人对视一眼,两人眼底都写着莫名其妙四个字。
颜承泽年纪小,心眼没那么多,躲在摄影机后头,忍不住和范淑涵咬耳朵。
“我们后头怕是有好戏看了。”
小苏师傅的厨艺,他是绝对放心。
他没想到张德清这人如此“自信”,竟然主动提出要和小苏师傅比试厨艺,还一副自己会稳赢的样子,看着……真的有点讨人厌。
他现在确实很期待张影帝被小苏师傅pk输了之后,会是什么样的神情了。
……
有苏尧和张德清的赌约钓在前头,估计这会儿节目组所有人都等着看两个人pk,主持人柴建走起流程来速度超快。
连往常最少要纠结十来分钟的分组,都快得出奇。
苏尧,颜承泽、范淑涵三个人是一组。
丁温、张德清、主持人柴建三个人是一组。
今天的任务就是钓鱼,节目组难得做了一次人,主动表示提供鱼竿,提供钓鱼场地,提供鱼食和其他一切钓鱼会用到的道具。
原本按照节目组的想法,两组pk钓鱼,2小时内哪组钓到的鱼更多(这里的更多是以重量来衡量),哪组获胜。
但因为张德清突然要和苏尧比试厨艺,节目组看热闹不嫌事大,顺势修改了比试规则。
两组pk钓鱼和做鱼。
哪组鱼钓的多,得30分。
哪组的厨艺更好,由全部节目组人员来评比,厨艺更好的队伍得30分。
额外10分,节目组会邀请10个村民来打分,哪组的手艺更得村民的喜欢,哪组再额外得10分。
为了更好发挥两人的厨艺,抠门的节目组这次选择做个人,主动表示会提供各类调料。
张德清这边觉得自己胜券在握,苏尧看他如此信心满满,懒得多费口舌。
节目组看两组对新的比试规则都没有意见,“好,那两组抽签选鱼塘。”
范淑涵作为节目组里的欧皇,马前失足,偏偏抽到的是面积较小的野塘。
张德清组抽到的是,面积400平的养鱼塘。
野塘和养鱼塘,想都不用想,肯定是养鱼塘更加好垂钓。
他一看到签子上的字,只觉得自己更加胜券在握,“那我们两个小时之后见。”
范淑涵难得在节目组里露出懊恼的表情,恨恨拍了拍掌心里的签子,“可恶,这该死的运气怎么就偏偏在关键时刻掉链子呢!”
颜承泽宽慰:“没事没事,说不定野塘可以给我们带来意外惊喜呢!”
作为组里的定海神针,苏尧情绪最为稳定。
“大家可以相信我的厨艺。”
对啊,他们组有小苏师傅啊,管它可以钓到什么,一定可以给大家带来意外惊喜的。
两组带上节目组发的钓鱼物资,各自前往各组抽到的池塘。
野塘不愧是野塘,苏尧一行人在节目组的带领下,往山的方向走。
上山下山,足足爬了半小时,才算到了目的地。
颜承泽扶着树,颤颤巍巍指着面前看着还不如一个泡澡池子大的池塘,迟疑地质问节目组:“这,这就是我们抽到的野塘?”
面前的池塘,水面面积还没澡堂的泡澡池子大,周围长满了各式各样、齐人高的干枯野草,看着最少两三年没人来过的样子。
带路人是村里人,名字叫老康,憨厚老实的脸上有些不好意思。
“你们不是说要野塘吗?这个就是我们村子里最大的一个野塘,五六年前有人承包过,后面人家不租了,就彻底荒废了。你们别看它水面不大,其实……”
话还没说完呢,摄影小哥脚下一滑,惨叫一声,差点连人带机子摔了下去。
众人连忙手忙脚乱把人给扯上来。
摄影小哥脚一踩,原本长得比人高的草木被踩下去,野塘的真正面目才算露出了半个。
野塘的面积,估摸着有半个足球场那么大,水域面积没有澡堂池子宽,周围一整圈全部都是沼泽。
沼泽里长满了各式各样比人高的野草,看着特别有迷惑性,但实际上,下面全部都是淤泥。
苏尧、范淑涵、颜承泽三个人傻眼了。
这咋钓鱼?
第123章 霸王别姬2 钓“鱼”
苏尧一行人拿着钓鱼竿站在岸边, 遥望中间洗澡池大小的小池塘,傻眼了。
“这鱼饲料扔出去,怕是连水面都碰不到, 只能浪费在草丛里。”颜承泽沮丧地蹲在岸边。
巧妇难为无米之炊, 如果他们卡在了第一步,任凭小苏师傅有再好的厨艺, 也无济于事。
输比赛对他事小,可是想到小苏师傅和张德清那个赌约, 他就感到深深的懊恼。
早知道当初他就不邀请小苏师傅来这个节目了……
他现在就是后悔,如果小苏师傅被他害得真的要拜张德清为师,他以后还有什么脸继续去小苏盒饭店吃饭。
他舍不得……
他越想越难受,想到自己以后可能再也吃不到小苏师傅做的饭菜,眼泪都快下来了。
范淑涵耷拉着头, 愧疚地说:“都怪我, 抽到了这个野塘。”
太野了, 野得都不合适钓鱼了。
尤其小苏师傅还和张德清有个赌约,如果因为没有食材,小苏师傅输了比赛, 那小苏师傅该多难受啊?
她只要稍微代入一下小苏师傅憋屈地拜师的场景,眼泪刷一下就下来了。
苏尧原本正在思考怎么解决目前的困境, 刚想到一个好方法, 准备和自己的队友分享喜悦,转头就看到了两只眼睛红红的“兔子”。
颜承泽和范淑涵两个人什么都没说, 可脸上的愧疚有形到快要写出“对不起”三个字了。
苏尧大手一挥, “没事哈,咱们钓不了鱼,那就直接下水抓。”
“这么大的池子里, 怕是藏着不少泥鳅呢!春天的泥鳅可是稀罕物,拿来干煸又香又滑,可好吃了!”
“啊?泥鳅,不应该是养在水里吗?”颜承泽傻愣愣的,有点反应不过来。
他从小到大都在城市生活,这算是第一次来农村,在他的印象里,泥鳅就应该是和超市一样养在水里吧。
范淑涵倒是因为拍戏,在农村待过一阵子,“……泥鳅好像,确实应该生活在泥里。”
趁着颜承泽和范淑涵两个人还在愣神的时候,苏尧已经让工作人员去帮忙准备下水用的连体式捕鱼衣和其他抓泥鳅的工具。
节目组同样没想到野塘会这么野,那边听到苏尧的要求后,这次没讨价还价,立马安排人去准备。
趁着节目组准备工具的功夫,苏尧开始教颜承泽和范淑涵两个人怎么抓泥鳅。
“泥鳅主要长在浅水的泥巴里,这会儿气温比较低,它们肯定躲在淤泥里。但它们平时又需要呼吸,所以它们待着的地方,就会有一个一个的呼吸孔,也就是泥鳅洞!”
“待会我们下池塘后,就找泥鳅洞,找到泥鳅洞开始挖,挖个十几公分肯定可以挖到泥鳅!”
颜承泽听得恍然大悟,对着苏尧竖起大拇指:“小苏师傅,我之前只知道你做菜好吃,想不到你对食材的特性都了解得这么清楚,佩服佩服!”
苏尧笑笑没说话,内心有点心虚。
因为她从来没挖过泥鳅。
关于挖泥鳅的小秘诀,都是她前世五岁时,被家人带着去乡下避暑,自己偷看乡间的小童在田里挖泥鳅,自己观察总结出来的小技巧。
前世的时候,家里人对她管教严格,别说让她光脚下田,连手脸之外的肌肤都不让裸露在外。
当初拒绝她学厨的第一个理由就是,女子不能在外裸露肌肤,学厨要切菜要洗菜,会撸起袖子露出小臂,这有损家风。
后面她偷学厨艺,一直没机会实践这些抓泥鳅的小技巧,想不到转世重生参加综艺节目,却得了个光明正大抓泥鳅的机会。
颜承泽和范淑涵自然看不出苏尧的心虚,两个人已经开始讨论起来,待会下池子抓到泥鳅要怎么吃的问题了。
“直接爆炒,或者干煸,多放些红辣椒,味道绝对不会差!”
范淑涵被诱惑得不行,试图给自己洗脑:“泥鳅算是优质蛋白,多吃些也无妨。”
节目组的捕鱼衣和工具送得很快,三个人拿不到迫不及待穿上身。
苏尧指挥道:“咱们一个人一个方向,走路的时候注意脚下,有什么问题及时喊出来。”
军绿色的捕鱼衣,穿在身上,整个人都显得笨重起来,但防水效果是真的不错。
苏尧穿着捕鱼衣,沿着池边开始慢慢往野塘走去。
湿冷的淤泥裹上小腿,隔着捕鱼衣,她忍不住打了个寒战。
好在池塘底部是石头,虽说走起来有点辛苦,但不至于像真的沼泽那样让人深陷其中,无法自拔。
野塘里杂草重生,一开始根本找不到泥鳅孔,三个人继续低着头往池塘中心走。
颜承泽突然大喊一声,“我找到泥鳅孔了!”
过了没几分钟,范淑涵也激动喊起来,“我也找到了!”
两个人抓着小铲子,站在池塘里毫无偶像包袱,兴致勃勃就开始往下挖。
苏尧看这两个人都开始挖泥鳅了,忍不住有点心急,往前走了几步,“我也找到了!”
可三个人哼哧哼哧挖了好久,都没挖到泥鳅。
颜承泽不信邪,甚至把周围一大片位置都挖了一遍。
“怎么什么都没有呢?”
范淑涵和苏尧这边同样进展不顺利,挖了十几分钟什么都没挖到。
三个人继续往前走,又找到了几个泥鳅孔。
奋斗了半个小时,依旧毫无收获。
这会儿太阳越来越大,三个人走在淤泥里,又连续挖了半个多小时的泥巴,体力已经耗尽,都有点累得慌。
范淑涵被晒得脸颊发红,上岸喝水短暂休息去了。
颜承泽也想上岸休息,可看苏尧还在池子里认真挖泥巴,咬咬牙选择继续坚持。
苏尧平日里天天拿着大锅铲,体力比一般人要好一些。
她皱着眉,眼睛死死看着自己目前挖开的淤泥,恨不得从里面用视线变出一只泥鳅来。
“啊,什么东西!快,抓住它!”
突然有一块泥巴动了起来,好似一道闪电般朝着颜承泽的方向过去了。
“快快快,泥鳅跑了!”
苏尧连忙高声提醒颜承泽,两个人在池塘里紧急围堵“泥鳅”。
颜承泽脚下一滑,在池塘里摔了个屁股朝天,但这会儿他那里顾得上个人形象,当时他也不知道自己怎么想的,直接发挥屁股优势
,朝着那道黑影狠狠一坐——
“我,我用屁股坐住它了!好大一只!”
脸上还带着泥巴的颜承泽坐在池塘里兴奋大喊,模样狼狈好笑,完全看不出是个粉丝破亿的大明星。
他甚至主动招呼苏尧,“小苏师傅,你过来帮我搭把手,咱们一起把泥鳅从我屁股下面拉出来。”
“哈哈哈哈……”苏尧知道自己这会儿不应该笑,毕竟颜承泽如今会这么狼狈,也是为了团队荣誉。
可现在的场景和颜承泽说的话,真的让人忍不住笑啊。
连坐在岸上休息的范淑涵和节目组众人在看到池塘里的一番变化后,都忍不住大笑起来。
后知后觉的颜承泽跟着众人也笑了起来,只是脸有点红,小声给自己辩解:“我就是一时心急,从来没想到用屁股去按住它。”
但笑了没几声,苏尧想到某种可能性,笑声渐渐消失,“泥鳅……它还好吗?”
一个那么大只的成年男人一屁股坐下去,泥鳅怕不是直接变成泥鳅饼了吧?
颜承泽这会儿还没反应自己做了什么蠢事,乐呵道:“应该还活着,它,哎呦,还在咬我呢!”
泥鳅还会咬人?
苏尧顶着一脑门的疑问号,和颜承泽合作,一个人缓缓起身,一个人趁着他起身瞬间,来个饿狼扑食,抓住了卡在泥巴里的——
一只甲鱼!
苏尧感受着甲鱼滑溜溜、硬邦邦的外壳,惊得眼睛都大了,“颜承泽,你抓了一只好大的甲鱼!”
这只甲鱼的壳比苏尧两只手掌都大!
颜承泽同样惊了,他想不到泥鳅竟然变成了一只大甲鱼,“野塘里怎么会有甲鱼?还长得这么大了!”
苏尧和颜承泽两人联手,把大甲鱼抓上岸。
一直站在岸上看热闹的当地人老康听到苏尧两个人抓到了甲鱼,忍不住走到岸边来看热闹,看到这么大的甲鱼,惊得连连称奇。
“这么大的甲鱼,少说有七八年了。”
颜承泽道:“这不会是野生的吧!”
当初节目组里可是特意交代过,为了让节目过审,节目里绝对不会不能出现食用野生动物的场景和画面。
如果这是一只野生的甲鱼,他们只能放生。
那他们之前做的努力怕是就前功尽弃了!
好在老康后面说的话,让他大松一口气。
“这不是野生的,我在这里生活几十年,就没看过野生的甲鱼。之前租这个池塘的养殖户就是养甲鱼的,但是不知道是技术不到位还是环境原因,在这里养了两年都没养出什么成果,这才撤租的。”
“你们啊,运气好,这怕是当初遗留下来的甲鱼呢。”
老康的话让在场所有人包括节目组都大松一口气。
苏尧忍不住道:“要不咱们继续在那边石头缝里看看,看看还能不能抓到什么漏网之甲鱼?”
颜承泽第一个表示支持。
休息好的范淑涵看到桶里那么大的一只甲鱼,又兴奋又害怕,表示自己也要参与。
三个人继续下池塘,但这一次,三个人就专门往塘边的石头缝里看,还就近摘了树枝往石头缝里捅。
三个人也是运气好,真的被他们瞎猫碰到死耗子,又抓了两只大甲鱼,每一只都有四五斤重,看着就特别大只。
如果不是节目组再三催促已经到活动结束时间了,三人怕是恨不得在池塘里多找几只甲鱼。
走的时候,颜承泽最为不舍,可以说是一步三回头。
……
村子里,张德清坐在树荫下,看着水桶里的2只大草鱼,如果不是顾及自己是在参加节目,他恨不得吹个口哨来庆祝一下。
他们说运气好吧,也运气好,抽到了一个正经在用的养殖鱼塘。
说运气不好吧,又运气真的不太好,这个鱼塘前不久刚捞过一批鱼去卖。
可张德清是个钓鱼爱好者,到了鱼塘先是自己调试鱼食,接着又带着队友开始打窝,愣是在看着空荡荡毫无气息的鱼塘里钓到了3只大草鱼,估摸着最少都有20斤。
在还没回到村子里前,张德清还有点焦虑。
柴建私下和他说:“刚刚我和节目组打探了下消息,那边的野塘是真野塘,听说水面也就一个浴缸大小,小颜他们后面是要了捕鱼衣下塘子里摸鱼去了。”
柴建作为节目组的主持人,自然比嘉宾要和节目组的工作人员熟悉,打探这种消息简直是易如反掌的一件事。
这个消息让张德清心底的焦虑一扫而空,甚至隐隐生出了兴奋感。
想到到时候,那个自以为是、被颜承泽范淑涵两人争相夸赞的小苏师傅会拜自己为师,他就好似三伏天喝下一大碗冰镇绿豆汤一般每个毛孔都舒张开了。
柴建和丁温对待会的场景同样充满了期待。
苏尧一组满身是泥,看着水桶从村头走来的时候,三个人立马站起身迎上去……
第124章 第124章 冬瓜鳖裙羹 不一样的风味……
张德清远远瞥了一眼颜承泽和范淑涵用一根扁担挑着的水桶, 只看到一大团黑乎乎、一动不动的东西,看着不像鱼,倒有点像泥巴。
他忍不住小声和丁温说:“他们不会是抓不到鱼, 挖了半桶泥巴回来滥竽充数吧。”
丁温理智在线, 她认真观察了苏尧三个人一会儿,微微皱眉, “他们三个看着不像没有收获的样子。”
这三人眉眼放松,嘴角带笑, 明显是开心的
至于在节目里挖半桶泥巴滥竽充数这样的蠢事,就算他们乐意,节目组也不会配合啊。
到时候等节目播出去,颜承泽和范淑涵两个人还会被观众骂,何必呢。
张德清低头看了眼自己队伍钓到的大草鱼, 心里满满都是自信, 他是绝对不相信有人可以在野塘里钓到比他们的鱼更大的鱼。
等苏尧三人走近, 他就忍不住炫耀起来,“颜老师,范老师, 小苏师傅,你们可算回来了。我们钓到的三只十斤重的大草鱼等你们等得着急, 都快要从水桶里蹦跶出来了!”
大草鱼很配合他表演, 在他话音刚落,就在桶里翻了个身, 溅起好大水花。
颜承泽扫了一眼, 不以为然,“哦,张老师, 你这鱼看着确实挺大的。但,有我们的甲鱼大吗?”
张德清:“???”
不是说的是钓鱼吗?为什么他们组竟然是抓甲鱼?
这大冬天的还能抓到甲鱼?
他下意识就说:“节目组说了,不能吃野生动物。”
这次不用颜承泽自己开口解释,节目组的工作人员就在旁边解释,他们经过多方打听,那个野塘之前确实是被人承包后养了几年的甲鱼,苏尧他们抓到的甲鱼大概率是之前的漏网之鱼,不能算是野生动物。
丁温又问,“可我们的规则不是,比一比哪组钓到的鱼比较多吗?”
颜承泽立马接话:“刚刚的原话我可记得很清楚,比的是哪组钓到的鱼比较多。”
他还特意在鱼字上咬重音,“甲鱼也是鱼!!”
实际上节目组也知道颜承泽这是在玩文字游戏。
甲鱼根本就不是鱼。
可想想野塘那个水位,严格轮起来,这算是工作组工作出了纰漏。
所以几个工作人员和导演议论了几句,接受了颜承泽的观点。
“对,甲鱼也是鱼,到时候比一下甲鱼和草鱼的重量。”
节目组发话了,
张德清就没开口讨没趣,他看看自己钓的草鱼,又看看桶里黑乎乎一团看不出是什么玩意的甲鱼,这会儿开始有点紧张了。
越紧张,他就越不想说话,只是默默微笑在旁边当工具人。
颜承泽正兴高采烈和主持人柴建分享自己抓甲鱼跌宕起伏的经历,“童话故事里都说乌龟跑得慢,但我现在严重怀疑乌龟走路慢的真实性。至少甲鱼在池塘里就跑得飞快。”
“如果不是小苏师傅和我眼明手快,怕是这一次只能空手而归了!”
范淑涵表示:“不瞒大家,我这辈子还没吃过甲鱼呢。小苏师傅,你这甲鱼打算怎么做?”
关于甲鱼要怎么做,苏尧在返程的时候就在脑子里过了一遍菜谱。
甲鱼不算是日常食材,通常是用来红烧或者炖汤,有几道名菜也是为甲鱼为主要食材。
她扫了一眼微微绷着脸的张德清,神秘一笑:“霸王别姬。”
霸王别姬可是历史典故,谁人不知,谁人不晓。
但甲鱼还能拿来做霸王别姬,就不知道到底会是一道什么样的菜了。
就连张德清都忍不住支棱起耳朵,打算听苏尧说说这道菜。
但苏尧不往下说了,“等中午我做好,大家就知道这是一道什么样的菜了。”
节目组没给一行人太多说话的时间,已经把称拿过来依次称重了。
称重的时候,节目组显得很严谨,大家钓到或者抓到的东西,全部用水冲干净,用稻草绳吊起来称。
这样就绝对不会存在,有水或者泥巴占重量的问题,保证称的是草鱼或者甲鱼的实重。
在紧张的氛围中,称重工作有序不稳进行中。
现场气氛国外紧张,除了称重的工作人员在念重量,其他人都没有说话。
“大草鱼,分别是5斤2两,5斤8两,6斤整,合计17斤整。”
张德清一组的人先是松了一口气,三个人对视一眼,眼底都多了一丝丝的放松。
他们之前预估自己钓的鱼,应该就是15斤左右,实际称出17斤,算是超乎预料了。
三人没有说话,继续盯着工作人员继续称重。
所有人都盯着在称重的工作人员,等待一个最终的比试结果。
苏尧眉心第一次在节目里皱了起来,因为称重结果她已经知道了。
上午做的三只甲鱼,她全部上手掂量过重量。
对于一个厨师来说,徒手掂重量算是最不足一提的小技能。
她估计他们钓的三只甲鱼,架起来重量应该也是17斤左右,不会超过17斤1两。
所以这一局怕是个平局。
但这会儿大家都在紧张盯着工作人员称重,她就算心里已经猜到了这一局的结果,她没说话,从旁边拿了纸和笔,开始写了起来。
这会儿大家所有人都在等工作人员报甲鱼的重量,所以没人注意到她的动作。
负责称重的工作人员念道:“甲鱼,分别是5斤2两,4斤9两,6斤9两,合计17斤。”
在场所有人,除了苏尧都被这个结果惊住了。
柴建道:“所以,这是平局。”
这真的是太巧了,两组钓上来的鱼和甲鱼竟然都是17斤整。
“这也太巧了吧。”一直不太开口的丁温摸着下巴,啧啧称奇。
张德清双手叉腰,“那一轮比试最重要的就是呆会的做菜环节了。”
他的脑子飞快转了起来,草鱼可以做什么呢?
可以做水煮鱼,可以做酸菜鱼,可以做鱼丸,可以做红烧鱼,可以做松鼠鱼等等,以草鱼为原料,可以做的菜那可太多了。
而甲鱼呢,他只吃过一次红烧甲鱼,甲鱼肉带着一股浓郁的泥腥味,吃得他差点吐出来。
张德清心里盘算了下,信心又回来了,感觉老天这一次就站在他这一边。
他主动开口道:“我这边有三条草鱼,我就做三道菜,一道水煮鱼片。”
水煮鱼片可以体现自己的刀工,而且香辣可口,是大家都喜欢的家常菜。
“一道松鼠鱼。”
酸甜可口,做法不难,造型漂亮。
“一道红烧鱼。”
这道菜做法也不难,而且家常可口。
张德清觉得自己这三道选得都恰到好处,不会做法太难,又能展示出他的刀工和厨艺,简直完美。
他知道甲鱼做法简单,就故意问苏尧:“小苏师傅,你这边的菜单定了吗?”
苏尧拿着一张写满字的纸条,主动交给工作人员,“我也想好了三道菜,这是我需要的调料。”
张德清想不到,苏尧一个小小盒饭店的老板竟然知道甲鱼的三种做法。
工作人员接过写满字的纸条,看了几行,拉着导演组负责人到旁边去说悄悄话了。
两人对着纸条上的东西讨论了几分钟后,负责人皱着眉头找苏尧讨论,“小苏师傅,您这菜单里需要的食材太多了,我们一下没办法在短时间内备齐。”
颜承泽虽然不知道小苏师傅要什么食材,但下意识就站在苏尧这一边。
“可是你们当初说好了,会给我们提供食材的。”
负责人苦着脸,“那我们也没办法一次备齐2只3斤的老母鸡,2斤羊肉,1根火腿骨头啊。”
老母鸡还好说,可以在村子里找村民买。
羊肉是最不好买的,这边村子没人养羊。
火腿骨也买不到,因为这边根本不吃火腿。
城里的大超市可能会有这些食材,但是车程有2小时,等买回来都快要傍晚了。
节目组计划是下午2点组织村民用餐评选。
老母鸡,羊肉,火腿骨,这三个食材,让张德清组三个人都一惊。
这三个食材和甲鱼竟然可以凑一块做菜?
不会是病急乱投医吧!
苏尧叹口气,“甲鱼不好做菜,缺少这些食材的话,我只能做两道菜。”
节目组只能继续沟通,还去找张德清沟通了十几分钟,最后确定的方案就是,苏尧做2道菜,张德清做3道菜。
“第二轮的评选为匿名评选,参与评选的所有人都可以拿到一根标签,最后哪道菜得到的签子多,哪组获胜。”
张德清觉得自己这组多了一道菜,多了一分赢的可能,就不介意多做一个菜了。
……
食材到位之前,苏尧先带着颜承泽和范淑涵两人处理甲鱼。
颜承泽有点好奇苏尧要怎么处理甲鱼,却被苏尧拒绝了。
“画面太多血腥,不适合普通人观看。小颜和淑涵先帮我烧水和剁鸡胸肉。”
苏尧选择自己带着刀和甲鱼去河边,十五分钟后,就带着处理好的甲鱼回来了。
这个时候的甲鱼已经被苏尧全部处理干净,部分被一切为二,部分被切成了块状,完全看不出甲鱼的原本形状。
被一分为二的甲鱼焯过水后,擦干表面水分,均匀涂上一层干淀粉,之前剁好的鸡胸肉被均匀铺放在甲鱼的中间,又盖上壳盖。
焯过水的老母鸡,和甲鱼一起放入锅中,加入各式调料和火腿(苏尧特地带来的)、冬菇冬笋(节目组准备的),直接上锅蒸。
“霸王别姬这道菜蒸个把小时就好了,咱们继续做下一道菜。”
烧火的颜承泽被这菜名秀了一脸,可仔细一品,又感觉中文的博大精深。
用甲鱼和鸡一起煲汤,可不是就是霸王别姬吗?
甲鱼大家都知道是滋补的东西,滋补的东西,拿来做汤和羹是再好不过,不仅味道好,而且还能留下最多的营养物质。
霸王别姬是汤,第二道菜就是羹,冬瓜鳖裙羹。
苏尧一边手里不停处理食材,一边给颜承泽和范淑涵两人科普。
“这道菜从宋朝流传至今,算是一道历史优秀的名菜了。咱们今天就来尝个鲜!”
第125章 冬瓜鳖裙羹2 开始比拼
冬瓜鳖裙羹, 最好是用肥大的甲鱼裙边和嫩冬瓜来做,味道最为鲜美。
可这会儿才刚开春,甲鱼刚经历一个漫长的冬天, 裙边不算肥美。
至于嫩冬瓜, 那更是没有。
节目组最后送来的是一个小小嫩绿色的冬瓜,即便经过了一个漫长的冬天, 削皮后依旧嫩得可以掐出丰盈的汁水。
猪油下锅烧热,下裙边炒至断生, 加入料酒和提前熬好的鸡汤,焖煮20分钟至七分熟,倒入砂锅中,加入冬瓜块和
各种调料,再撒点火腿片, 继续炖到所有的食材都熟了, 撒上一点胡椒粉, 这道菜就可以出锅了。
烧火的颜承泽距离砂锅最近,苏尧掀开锅盖撒胡椒粉的时候,一股很特别的清甜味扑面而来。
他下意识多嗅了几口, 却发现砂锅盖子一盖,他什么都闻不到了。
但那股子香味一直隐隐残留在他鼻子旁边, 让他对中午苏尧做的菜更加期待了。
范淑涵刚刚一种帮着苏尧打下手, 洗好手才发现,今天苏尧做的菜和以往完全不一样。
她只吃过苏尧做的两道菜, 一道香芋扣肉, 一道碎红辣椒炒肉。
一道蒸菜,一道炒菜,但都有一个共同的特点, 味道浓香,光是闻着就让人流口水。
中午苏尧做的两道菜,一个是汤,一个是羹,对比张德清做的菜,一听就很清淡。
加上从苏尧做菜到结束,她都没闻到过香味,这会儿突然有点没底。
希望小苏师傅可以赢了这一局
……
节目组那边掐着时间来催苏尧上菜,“小苏师傅,被节目组邀请来的村民都到了,三分钟之内要上齐菜。”
得了苏尧的示意,颜承泽和范淑涵两个人,一人端着一道菜就出去了。
厨房外,节目组简单布置了一下,前头摆放着两张桌子,是专门用来放做好的菜肴的,桌子上还摆了一叠的一次性碗筷。
两张桌子前面,大大小小做了十几个人,里头有部分是节目组工作人员,还有一部分是村民。
让苏尧惊讶的是,节目组这次确实用心了,邀请来参与评选菜品的村民里有老有少,有头发灰白的老太太,还有看着两三岁的孩童。
苏尧这边端着两个密封的砂锅出来,立马吸引了在场所有人的注意。
村里人吃饭早,这会儿其实都刚吃完午饭,只是为了看热闹所以特意提早跑过来。
节目组告诉他们就是来简单尝尝饭菜,最后把手里的票投给自己最喜欢的菜就可以。
这么简单的事,还可以一人拿到50块的酬劳,村里的人都抢着要来。
最后入选的十个人,可是节目组精挑细选出来的人物。
村里的人很朴实,既然拿了节目组的钱,自然要好好做这个投票人。
苏尧端出来的砂锅,看不出是什么菜,但至少可以看出分量很大。
“听说这个妹子在野塘那边抓到了甲鱼,她做的那两锅应该就是甲鱼吧。”
村民里头有人撇嘴,“甲鱼啊,那玩意可腥了,肉还难啃,可难吃了。”
之前有人来村里包鱼塘养甲鱼,为了和村里人处好关系,卖给村里人甲鱼的价格要比市场价低一点。
村里人有的喜欢尝鲜,又听说甲鱼很滋补,不少人买了甲鱼回来自己煮。
吃过甲鱼的人都表示不好吃,说腥味很重。
所以甲鱼这个食材在村里,天然就挂在黑名单上。
听说苏尧做的菜竟然是两大锅的甲鱼后,村里人瞬间失去兴趣,恰好此时张德清又端着三盘鱼出来了。
一道水煮鱼片,颜色红亮,香味浓郁。
一道松鼠鱼,光是那造型就让人看着欣喜。
一道红烧鱼,酱香味十足,点缀着红椒和绿葱花,看着十分诱人。
微风一吹,水煮鱼片和红烧鱼的香味飘散在空气里,让在座不少人都来了兴趣。
“这香味闻着真的不错,我中午吃了两碗饭,这会儿又感觉可以吃点东西了。”
“这鱼听说是在xx家的池塘里钓的,xx家养鱼不爱放鱼饲料,专门是割草来养的,鱼肉一点腥味都没有。”
“端菜的那个,好像是个大明星吧。想不到我这辈子竟然还有机会吃到大明星做的菜!我吃完这一顿,肯定要打电话好好炫耀下!”
有人随口一提,被节目组邀请来品菜的几个人连忙去看张德清,立马就有人认出是影帝张德清。
如果不是节目组在旁边控场,怕是立马就有人冲上去要签名。
“大家稍安勿躁,等节目拍完,我们会安排时间给大家签名。”
颜承泽看村里人都眼巴巴盯着张德清和他做的三道菜,感觉小苏师傅做的菜受到了冷淡,忍不住撇撇嘴。
“班门弄斧。等他们尝了小苏师傅做的菜,才知道什么是真正的美食。”
他转头和苏尧小时嘀咕几句,决定掀盖子。
盖子一开,霸王别姬和冬瓜鳖裙羹的香味就从砂锅里飘出来。
颜承泽和范淑涵站得近,掀盖的瞬间,就闻到了两个锅里的香气。
味道不浓,但一点点腥味都没有,就是一股很淡、很清新的香味,完全无法用文字来形容。
霸王别姬的外表看着和普通的鸡汤没什么区别。
但冬瓜鳖裙汤里嫩冬瓜经过一个多小时的熬制后已经软成泥状,用勺子轻轻搅拌,青白色的冬瓜肉就彻底和清凉的汤汁合二为一,变成了白色中带着丝丝绿色的羹状,在暗色的冬天里显得格外小清新。
颜承泽和范淑涵两人作为娱乐圈人士,平日里经常全国各地跑,尝过全国各地不少美食,品尝过各式各样的汤或羹,被那股淡淡的香味诱惑着,加上中午忙着做饭顾不上吃饭,肚子立马咕咕叫了起来。
颜承泽和苏尧更熟悉一些,毫不客气地说:“小苏师傅,你应该留了一点给咱们自己吃吧?我还没喝过甲鱼汤呢。”
苏尧小声说:“放心,我在厨房专门给咱们留了一小锅呢。”
三个人说话的时候,节目组已经开始走流程了。
主持人柴建这会儿饿得饥肠辘辘,加上闻着水煮鱼片等各式开胃菜的香味,说话的节奏都比往常快一些。
“咱们废话不多话。请节目组工作人员帮忙装菜,第一道菜水煮鱼片。”
张德清的手艺确实不错,水煮鱼的香气十分霸道,节目组装好的菜一递出去,拿到菜的人立马迫不及待品尝了起来。
鱼肉被切得很薄,吸满了麻辣十足的汁水,吃起来又麻又辣,十分过瘾。
鱼肉下铺着的青菜如花菜,莴苣片等,脆爽可口。
除了一个三岁小朋友不能吃辣,被辣哭之外,大部分的村民和节目组工作人员都吃得一脸满足。
节目组的工作人员饿得肚子空空,一口气将碗里的打好的菜全部吃光了。
张德清看着众人满意的神色,嘴角忍不住微微上翘。
“第二道菜,霸王别姬。”
这和典故一模一样的名字,让村里人多看了装汤的砂锅一眼,但也就是一眼。
“听说这是甲鱼做的呢,那肯定会很腥。”有的人还没看到呢,就开始嫌弃上了。
“看着好像是汤,甲鱼能炖汤吗?这个人不会是啥也不懂,瞎搞吧?”有的人怀疑苏尧的做法有问题。
节目组装好的汤依次被送到参与评审的村民和节目组工作人员手里。
白色的瓷碗里,澄清的汤汁,绿色的青菜叶飘荡其中,混着里头的鸡肉和甲鱼,颜色有点好看。
鼻尖闻到的满满都是鲜味,半点腥味都没有,根本不像是用甲鱼煮出来的汤。
可碗底明晃晃的鸡肉块和甲鱼块,又证明这就是甲鱼汤无疑……
有人迫不及待用勺子喝了一口,惊得眼睛都亮了,他看看自己碗里的汤,回忆刚刚的味道,怎么都没法把刚刚品尝到的味道和甲鱼汤联系在一起。
汤的味道特别鲜美,但又和鸡汤不一样,感觉要更清淡一些,更鲜一些,更甜一些,更柔一些。
尤其是那些个不太能吃辣的人,刚刚吃了一碗火辣的水煮鱼片被辣得嘴里胃里都火辣辣的,这个时候再喝上一口温热鲜美的汤汁,就好似三伏天里喝下冰汽水,从内到外都是畅快。
最妙的就是汤里的鸡肉和甲鱼肉了,肉被炖得骨头都要化了,轻轻一咬就散开,再吃上一口汤里吸满了滋味的青菜叶子,真的是让人畅快。
张德清看全场的人只顾着埋头喝汤,连个点评的人都没有
,心里开始泛起了嘀咕。
这一碗霸王别姬有啥好喝的,为什么喝得头都不抬。
村民里头的三岁小娃娃,喝得太着急,又不太会用勺子,算是半喝半撒,是全场吃得最快的,他举起勺子,“我要喝汤汤!”
他的妈妈也陪在旁边,看他身上的围兜都湿透了,飞快喝完碗里的汤,皱着眉头给他脱衣服,“你瞧瞧这吃的。刚刚不是说好了,让妈妈喂你吗?你看现在衣服都湿了!”
好在罩衣是防水的,里头的衣服还没湿。
小娃娃扁扁嘴,很委屈,“妈妈喝,你不管我。”
三岁的小朋友口头表达不是很清楚,但话里的意思很明显:亲妈光顾着喝汤,不记得他了,他着急才自己喝的。
但这都是小事,小朋友继续说:“我还要!”
以往在家里,他说自己还要,肯定会得到肯定的答复。
谁知这一次妈妈竟然拒绝了他,“只有这一碗!”
毕竟是给人干活呢。
小娃娃扁扁嘴,但是性格坚强没哭,“妈妈学,宝宝吃。”还开始指挥妈妈学做菜了。
其他的村民喝完手里的汤,看着自己干净的碗,有点不好意思,左看看右看看,发现大家都一样,这才放下心来。
村里人看着自己干净如新的碗,忍不住拉着周围的人小声商量,“节目组应该没说,不能一次性把汤喝完吧?”
被问的那人摇摇头,“节目组就是说,要我们认真品尝,好好投票,没说不让我们把菜吃干净。”
那人眼睛一亮,“那是不是可以再打一碗?”
第126章 冬瓜鳖裙羹3 投票开始了
节目组看竟然有村民要去打第二碗, 连忙阻止,“咱们继续品尝下一道菜。”
张德清想不到苏尧做的什么霸王别姬汤这么受村民喜欢,刚刚因为村民喜欢水煮鱼片而欢喜的心情有点走下坡路。
可他看看自己面前的另外两道菜, 一道松鼠鱼, 一道红烧鱼,这些可都是他的拿手菜。
刚刚煮菜的时候, 他拿出了自己的浑身解数,出锅之前, 他还和队员们浅浅品尝了一下,绝对是他这辈子做过最好吃的松鼠鱼和红烧鱼。
丁温看出了他的紧张,小声安慰他:“张哥,你别慌。后面两道可都是你的拿手菜,我刚刚尝过了, 味道和我在国宴上吃到的味道相差无几。你放心, 咱们一定可以笑到最后。”
张德清轻点头, 觉得丁温说得很有道理,他后面还有两道菜呢,他觉得可以两道菜一起上, 起到一个王炸的效果。
他主动找上节目负责人,说出于公平考虑, 打算待会两道菜一起上。
节目组的人怕苏尧这边会有不满, 主动过来问苏尧意见。
颜承泽下意识就想拒绝。
松鼠鱼和红烧鱼的味道,可比他们的冬瓜鳖裙羹浓郁多了, 吃了两道口味重的菜, 哪里还有人会愿意再喝上一碗冬瓜羹。
他觉得,这完全就是张德清为了获胜故意耍的小心机。
苏尧拦住了他的话,和节目组说:“可以, 我没意见。咱们搞快点,我还可以早点吃上午饭。”
她的话音刚落,旁边就传来两声巨响无比的咕咕声。
颜承泽和范淑涵两人的脸上都露出一丝尴尬。
早上他们三个人就喝了一碗粥,粥这东西消化快,更别说他们三人在池塘里为了抓甲鱼折腾了一上午,回来后就马不停蹄开始做菜。
这会儿三个人其实都饿了。
“早点结束这个比拼,咱们就可以早点吃饭。我还挺想尝尝这冬瓜鳖裙羹。”
颜承泽觉得苏尧说得有道理,“小苏师傅,我相信您的厨艺。”
在真理面前,甩什么小心机都是班门弄斧。
节目组那边已经把松鼠鱼和红烧鱼两道菜都分到了各个村民和节目组工作人员手里。
张德清确实有两把刷子,松鼠鱼不仅形状好看,味道酥脆可口,配上酸甜的酱汁,吃着十分开胃过瘾。
红烧鱼颜色红亮,鱼肉吸满了汤汁的味道,咸香四溢,拿来配饭再合适不过了。
跟着嘉宾们饿了两个小时的节目组工作人员,恨不得将两道菜一扫而空,在现场表演了一番恶龙进食。
他们也想矜持一点,也想在节目上看着斯文一些,但确实太饿了!
村民们倒是矜持一些,他们中午都是吃过午餐过来的,多数人只是吃了一半的鱼。
但多数人对张德清的手艺都表示了好评。
“这鱼味道蛮不错的,比我之前在市区大饭店吃得味道还好!不愧是大明星做的红烧鱼!”
“炸的鱼块,外面很脆,内里里熟透了,蘸着料汁,味道蛮不错。早知道下午可以吃到这么多好吃的饭菜,我中午就不吃两碗米饭了。”
“就是草鱼刺多了点。”
张德清听到这些好评,腰杆子又挺直了几分,觉得自己这一次怕是真的胜券在握了。
他想到,到时候苏尧一个专业的厨师竟然在社交平台上拜自己为师,嘴角克制不住往上扬。
以后他的粉丝们就可以夸他,“被演技和颜值耽误的大厨”!
这个称号,光是想想就让人兴奋。
苏尧看节目组光顾着吃鱼,坐在位置上一直不动,主动催他们,“前一轮品尝结束,可以尝我们的第二道菜了。”
节目组忙放下手里的碗筷,“来了,来了。”
冬瓜鳖裙羹在锅里的时候就看着很小清新,装到碗里显得更加青绿,在暗淡的冬季里让人看着就眼前一亮。
经过长时间的清炖,冬瓜已经彻底和水融为一体成为了冬瓜羹,羹里除了冬瓜的清香外,还有火腿丁的香气。
最妙的是,加在里头的鳖裙被炖得又绵又糯,半点腥味全无,混着胡椒粉和冬瓜羹一起品尝,让人感觉肚子热乎乎的。
在尚存一丝寒意的初春天气里,喝上这样一碗原汁原味的冬瓜鳖裙羹,简直就是一种享受。
尤其是刚吃过油炸的松鼠鱼、酱香味十足的红烧鱼后,喝上一碗冬瓜鳖裙羹,解渴、暖身,好不惬意。
对村民来说,他们第一次品尝到,原来甲鱼也可以做得如此清甜让人回味。
“这真的是用甲鱼做的吗?为什么一点点腥味都没有?”有村民忍不住发出质疑。
“是啊,当初王老板在村里包鱼塘养甲鱼的时候,我们村里人可都买过甲鱼,各种各样的做法都试过了,但甲鱼的腥味一直都在。这位师傅,你到底怎么处理这甲鱼,才处理得这么干净?”
被提问的苏尧解释道:“甲鱼的腥味是在它身上的一层厚衣,前期收拾干净后,用热水泡几分钟,就可以刮掉那层带着腥味的厚衣。这样处理出来的甲鱼,半点腥味都没有。”
听苏尧描述很简单,但让人空想是绝对想不出来的。
众人恍然大悟。
“原来那层腥味竟然那层厚衣,我还以为这个厚衣是可以吃的呢。”
“是啊,去了厚衣,这肉质都变嫩了。”
还有人看苏尧懂得多,端着碗跑过来请教,“师傅,你这一碗冬瓜甲鱼羹到底怎么做的?”
苏尧半点不藏私,将整道菜的做菜和注意事项都说得清清楚楚,明明白白。
“……等锅里炖好了,撒点胡椒粉,起锅装盘就好了。”
围观和参加评选的村民,还有节目组的工作人员都听得津津有味。
有动手能力比较强的村民,一边听苏尧讲解一边做笔记,等苏尧说完就开始张罗亲朋好友,“看大家吃得那么开心,我也想把这道菜复制一下了。兄弟们,有人和我抓甲鱼吗?”
还别说,有人一号召,加上初春地里没活,立马有七八人举起手,说要回家拿工具去捞甲鱼。
连带着看热闹的人都少了。
有参加评选的村民看着去捞甲鱼的背影,漏出羡慕的表情,“我也想去试试,看看能不能抓到只甲鱼,晚上尝尝。”
节目组想不到事情会这样的发展,主持人柴建始终牢记自己的任务,“现在五道菜都已经评选完毕,现在请在场的评选人员投票。”
“一个人只有一票,只投你们自己最喜欢的菜。”
“投票开始!”
节目组以为自己话音一落,就会出现大家迫不及待开始投票的场景,现实却是,评审员神色为难站在原地,你看看我,我看看你,就是没人投票。
“我……选不出来。”有人苦笑。
“真的太难选了。张老师做的鱼味道确实很不错,但小苏师傅做的甲鱼味道同样很绝。五道菜都很好吃,但让我一定要选出一道最好吃的菜,我真选不出来。”
这个人基本是说出了所有人的心声。
“松鼠鱼味道酸酸甜甜,又香又酥,我真的很喜欢。可小苏师傅那道冬瓜鳖裙羹,也让我很惊艳。”
“我是很喜欢水煮鱼片和霸王别姬。霸王别姬这道菜太别致了。”
评选人们站在一起议论纷纷,就是没人投票。
张德清听着村民和评选人员的对话,冷汗都快要冒出来了。
他做了三道菜,小苏师傅做了两道菜,她还做的是甲鱼,想不到竟然可以做出和他难分伯仲的菜。
说实在的,听大家描述,他对那道冬瓜鳖裙羹有点感兴趣。
“也不知道,隔壁组介不介意等评选结束,让我尝尝那霸王别姬是什么味道。”丁温小声地说出了他的心声。
张德清对她怒目而视。
丁温忙摆手,强行解释:“我真的就是好奇,纯好奇。我还没吃过甲鱼呢,听大家描述感觉很好吃的样子。我真的纯纯是好奇。”
“张老师,你放心,我是你的组员,我始终都站在你这一边。如果我可以投票的话,我的票一定投给你!”
张德清忍不住安利自己做的菜,“我做的松鼠鱼和红烧鱼味道也不错,待会评审结束,你可以尝一下。”
“刚刚烧火的时候,我趁机尝过了。”丁温嘴快,下意识反驳,说完忍不住捂住嘴,对着张德清露出讨好得笑容。
张德清沉默,下意识看向另外一边同样等着评选的苏尧等人。
谁知道,他竟然看到对方三个人端着碗,已经开始吃了!
难不成这个苏尧不等投票结束,就笃定一定可以赢过他吗?
张德清忍不住对苏尧三人怒目而视。
但对方三个人半点反应都没有,因为这两道甲鱼真的太好吃了。
颜承泽碗里端着的是冬瓜鳖裙羹,他一边品尝一边感慨,“这些人不选冬瓜羹,简直就是舌头有问题。这么鲜醇的冬瓜羹,吃起来简直就是享受!”
正在品尝霸王别姬的范淑涵立马反驳他,“等你尝过霸王别姬,你就不会有这个想法了。这个汤真的很清,鸡肉软乎乎的,不会感觉很柴,太好吃了。小苏师傅,你考不考虑以后店里也上这道菜?”
“太贵了!做这道菜会亏本!”苏尧秒拒。
甲鱼几百块一斤,可不是他们两位数的盒饭店能买得起的高级材料。
听苏尧这么一说,颜承泽和范淑涵两人瞬间觉得碗里的菜品显得更加珍贵了。
吃过这一回,下次再吃可不知道是猴年马月了。
就在两个人讨论的时候,节目组的人员组织人员已经开始投票了……
第127章 冬瓜鳖裙羹4 滑跪
一张张的投票签被人拿在手里, 陆陆续续放在对应的装菜盘前面。
张德清每收到一张签子,都双手合十,认真道:“感谢喜欢!”
对比张德清的认真, 苏尧那边态度就显得略微平淡冷淡, 因为三个人还忙着干饭呢。
五分钟后,投票结束。
又过了五分钟, 投票结果被拿到了主持人柴建手里。
柴建拿着手里轻飘飘的信封,“现在投票结果已经在我手里, 现在由我来宣布,今天中午张德清老师组和小苏师傅组厨艺比拼的最终结果。”
他下意识按照以往主持的习惯,故意卖关子,“大家猜一猜得票最多的是哪道菜呢?”
在场的工作人员和村民蛮配合他的,七嘴八舌念出了不同的菜名。
但里头一个男声最为响亮, “霸王别姬!”
张德清听到有人念自己做的菜名, 但这一声“霸王别姬”还是让他内心生出了一丝忐忑。
不会吧, 不会吧,他不会今天要……输吧!
这会儿,他内心隐隐生出一丝后悔。
为什么当初就想不开, 一定要和小苏比拼呢?
就在大家以为柴建下一秒就要宣布投票结果的时候,谁知自从开始投票后一直没说过话的苏尧陡然举起手, “在宣布比赛结果之前, 我有个提议!”
盯着大家惊疑的眼神,苏尧道:“我建议, 我们两组互相交换菜品品尝一下。”
不等张德清开口呢, 丁温第一个高高举起手,“我同意!”
刚刚她看村民们一脸激动品尝霸王别姬和冬瓜鳖裙羹的时候,她就想试试隔壁的菜品了。
想不到瞌睡的时候, 有人送来了枕头。
她肯定第一个同意!
柴建没说行不行,沉默地看向了张德清。
站在苏尧身边的颜承泽撇撇嘴,小声吐槽:“难怪刚刚小苏师傅让我们留点。”
范淑涵小声道:“只有让他们自己品尝到小苏师傅的手艺,张老师才知道自己输得不冤枉!”
张德清内心有点小纠结。
他当然希望从主持人的嘴里,听到宣布他获胜的消息,这样他就算光明正大赢过了苏尧。
刚刚投票的时候,他其实眼睛一直盯着对面的票数,他心里估算了一个数据,觉得他获胜的概率不算特别高。
可他又内心不甘,觉得可能是自己漏数了。
但如果真的让对方赢了呢?
那他也要输得心服口服,他倒是要尝尝,对方到底手艺如何,为什么用甲鱼做出来的东西都可以得到在场大多数人的喜欢?
“……我没意见。”张德清艰难开口。
柴建自然没意见,让工作人员帮助把苏尧那边剩下为数不多的菜品给三个人分了分。
丁温品尝的时候最为迫切,她喝了一口霸王别姬,眼睛立马亮了,三下五除二就把碗里二分之一的汤一饮而尽,动作颇为豪放,和往日里矜持的小模样呈现天囊之别。
等她喝到那碗冬瓜鳖裙羹,她下意识就夸,“这个味道真的太好喝了!”
夸完,她才意识到,她正在夸奖自己的对手呢。
她下意识看向自己的队友,发现两个人和她一样,同样在埋头苦干,似乎根本没听到她说的这话。
丁温忙给自己找补,“小苏师傅这道冬瓜鳖裙羹,确实味道很不错。但和张老师做的鱼比起来,还是差点意思。”
“丁老师,你不用找补了!我认输!”旁边的张德清这会儿却选择了主动认输,“小苏师傅的手艺,我比不上……我认输!”
张德清在拿到小苏师傅做的菜品之前,内心不岔过,愤慨过,不屑过,可等端到那碗冬瓜鳖裙羹,他心里那些情绪全部一扫而空,他的脑子里只剩下一个念头:好香!想吃!
冬瓜鳖裙羹口味清甜,颜色清新,半点甲鱼的腥味全无,只有冬瓜的清香和淡淡的胡椒味。
即便这会儿羹是温热的,没有刚出锅的时候那么热乎,可轻轻喝上一口,就感觉到一股从腹部用上来的淡淡热意,齿间留下冬瓜的清香。
裙边被炖得很烂,又保存着它糯糯的口感,混着冬瓜羹一起吃,更加解腻。
只是
一口冬瓜鳖裙羹,张德清输得心服口服。
接着,他心里头涌起一丝丝的窃喜。
小苏师傅的厨艺和他的厨艺完全是两个等级,如果可以拜小苏师傅为师,得到她的指点,那他的厨艺是不是也可以得到质的飞升?!
真心喜爱做菜的张德清,想到这个可能性,心里一阵火热。
这股子火热,甚至迅速压过他认输的尴尬。
能学到这样的厨艺,是他赚了,只是当面丢点脸算什么?!
“小苏师傅,我愿赌服输,我要认你为师!师父!”
师父两个字,他喊得格外虔诚、大声,隐隐给人一种迫不及待的感觉。
他眼睛亮晶晶走到了苏尧面前,一改之前对苏尧的不屑,开始妙语连珠,对苏尧花式吹彩虹屁。
“可以拜小苏师傅为师,是我的荣幸。我之前坐井观天,不知道天外有天,人外有人,不知道世界上竟然有小苏师傅这样的神厨在世。如果知道师傅您的手艺如此出神入化,我当初绝对不会主动找您比拼!”
“师父,你放心,我是正经想拜您为师,我不仅会在微博上主动发博说拜您为师,等节目结束拍摄,我一定会办个拜师仪式,光明正大拜你为师啊!”
“今天,为让师父感受到我的诚意,我先行个拜师礼!”
张德清说着,膝盖一弯,就打算下跪。
苏尧反应快,抬手拦住了他身体向往下落的趋势,“拜师礼就不用了。”
她想不到,这个看着不可一世的张德清只是喝了一碗她做的冬瓜鳖裙羹竟然主动认输,还一副上赶着要给她当徒弟的样子。
如果不是张德清神色真诚,眉眼间看不出一丝为难和不情愿,她都怀疑这会不会是对方的以退为进。
故意表现得这么积极主动,故意想吓退她……
张德清被苏尧拦住了,依旧不死心,“不行,我既然选择要拜您为师,作为徒弟,该有的拜师礼仪肯定要周全,不然就显得我心不诚。还是您介意之前我不知死活故意挑衅您比拼的事?”
“师父,这件事确实是我做得不对,是我思维狭隘,眼界局限,自以为是,不知深浅,没有认清自己的实力。您心里会不舒服也很正常,所以我可以等。”
“等你什么时候看出我拜师的诚意后,您再收我为徒!”
在场所有人都被张德清这副火速认输的样子都惊住了,尤其是主持人柴建,愣了快五分钟,才算找回自己的舌头,“张,张老师,我还没念出投票最多的菜品呢。”
您是不是可以迟一点再滑跪?!
张德清信心满满,满脸骄傲地说:“我觉得柴老师不用卖关子了,现在就宣布吧。我敢肯定是一定是我师傅获胜。”
柴建又差点接不上话,恍惚了几秒才打开手里的票数统计表,“行,那我现在宣布,今天中午获胜的菜品为小苏师傅做的冬瓜鳖裙羹!”
柴建的声音一落,张德清率先第一个鼓掌,“恭喜师父获胜!我现在就上微博,去发拜师微博。”
作为败方,原本上微博认输拜师是个惩罚,可是被惩罚的张德清不见半点不乐意,反而还喜气洋洋,好似中了彩票一样。
张德清一边发微博,还一边和苏尧说:“师父,我现在发这个微博,只是因为我认赌服输,不是为了逼您收我为徒。”
他火速发了微博,看苏尧起身要收拾碗盘,手机都来不及收,随手放到旁边的桌上,主动上前夺过苏尧手里的碗,“师父,我来吧!”
苏尧眨眨眼,打算去收拾其他的东西,张德清又飞快上前接过,“师父,我来!”
“师父,你别动,这个我也来!”
丁温站在柴建身边,歪头看着对面张德清积极主动到有点献殷勤的模样,一时心情复杂,“……张老师未免认输太快了吧。”
可以说是滑跪,史上最快滑跪。
柴建同样对这个发展很意外,耸耸肩没说什么,心里却偷偷松了一口气。
节目组知道这场比拼后,火速做了好几个预案,就怕到时候有人输了会在节目里掉脸子。
虽然这样操作的话,节目热度是有了,但人也算是彻底得罪了。
导演性格比较圆滑,不愿意得罪任何人,还提前做了几个预案,说到时候由节目组出场,把在微博上拜师的事强行换成体能惩罚。
这个艰难的任务,就交给了柴建。
柴建接到任务条的时候,感觉自己头都大了。
现在事情发展成,张德清滑跪,主动认输,他不需要当这个恶人了。
这么一想,他对苏尧好感度疯狂上分,故意问丁温:“丁老师,要不咱们也去尝尝冬瓜鳖裙羹?”
丁温眼睛一亮,“对哦,咱们赶紧去,不然可能都喝不到了。”
好在范淑涵会做人,特意给两人一人留了一份菜。
一份霸王别姬,一份冬瓜鳖裙羹,让两人赞不绝口。
丁温替苏尧抱不平,“小苏师傅,你这样的厨艺,在首都开个私房餐厅,绝对生意好到爆炸。你现在当个盒饭店的厨师,真的是委屈你了。”
她脑补一番,主动给苏尧出主意,“小苏师傅,你缺不缺投资资金?我可以出一千万,投资你在首都开个私房餐厅。”
柴建在旁边附和,“我可以出五百万。”
颜承泽:“我出300万。”
范淑涵:“我出800万。”
张德清作为今天拜师的新徒弟,直接来了个大的,“我愿意,出1500万。”
短短一分钟的时间里,四个大明星愣是给苏尧凑了4100万的投资资金。
苏尧不得不再次感慨,娱乐圈的赚钱速度真的不同凡响,几千万的投资说给就给,甚至连个基本的商业调查队都不需要。
第128章 五香烤麸 着火了
“因为前一天节目组经费使用超标, 原本计划的上山采摘环节取消。”
第二天刚开始拍摄,节目组负责人才说了第一句话,就惹来了在场所有嘉宾的热烈鼓掌。
昨天的甲鱼味道虽好, 但代价也是沉重的。
昨天在鱼塘里沉浸式抓甲鱼的时候, 苏尧还没什么感觉,可一觉醒来, 只感觉腰酸背痛,浑身上下哪哪都隐隐作痛。
明显就是前一天在池塘里抓甲鱼抓得太认真, 身上肌肉拉伤了。
其他嘉宾神色看着也比昨天憔悴一些,大家明显都累得不轻。
加上降温下雨,二月春风似剪刀,吹得人一抖一抖的,苏尧就一直盼着今天的任务可以简单一点。
这种天气上山采摘, 一定会在山上摔成泥人。
所以取消了上山采摘, 真是太好了!
苏尧望着室外的绵绵细雨, 一阵微风拂过,忍不住打了个寒战,手掌拍得更加用力了。
估计其他嘉宾的想法和苏尧一样, 大家的掌声足足持续了半分钟。
掌声渐歇,负责人忍不住笑, “就没人好奇一下, 为什么昨天的经费会超标吗?”
颜承泽很捧场,“对, 为什么昨天的经费会超标?我们不就是钓了几条鱼吗?”
负责人嘴角上扬, 勾勒出一个明显的假笑。
“因为你们钓的甲鱼太贵了。”
节目组当时吃甲鱼羹的时候心里多开心,后面收到村里开出的账单就会多欲哭无泪。
一斤甲鱼288,还是友情价。
毕竟苏尧做的那些甲鱼羹是真的好吃, 村里人同样吃人嘴软。
苏尧他们直接弄了三只,十几斤。
本就不富裕的节目组经费瞬间变得岌岌可危。
“今天还是厨艺比拼,同样是分两组,食材就是这些。”
节目组工作人员端出了一盆一卷一卷好似固话电线圈模样的面筋。
昨天的拍摄素材,昨天晚上节目组连夜粗剪了出来,想不到拍摄效果比前几期好得多。
从张德清主动挑衅,苏尧组抽签抽到野塘,再到苏尧组逆风翻盘“钓”出甲鱼,最后苏
尧靠着好手艺一局定乾坤,还有最后张德清的主动拜师,村里人的目瞪口呆等等。
完全就是一出跌宕起伏的打脸爽剧。
节目组觉得苏尧的厨艺说不定可以成为节目组的最大亮点,但因为经费确实有限,最后只买来了这些面筋。
“今天同样是分两组。”
节目组负责人话音刚落呢,节目组的嘉宾们包括主持人柴建纷纷往苏尧身边挤去。
“我要和小苏师傅一组!”
“我要和我师父一组!”
“我也要和小苏师傅一组!”
所有人都争着要和苏尧一组。
被挤在人群中间的苏尧感觉自己有点弱小无助。
对于这样的发展,节目组毫不意外,提出了最公平公正的解决方式,“抓阄。”
“抓到有字的纸条就和小苏师傅一组!”
丁温运气爆棚,抽到了带字的纸条,大笑着走到苏尧和范淑涵身边组成了一队。
看着颜承泽和张德清羡慕的眼神,丁温笑得格外招人仇恨,“晚上有空一定要去买个彩票!”
“今天各组的任务是,制作面前的熟面筋,在村里摆摊,哪一组最先把面筋卖完,哪一组获胜。前提条件,两组对熟面筋的烹饪方式不能一样。”
张德清忙道:“我们组做烤面筋。”
他愧疚对自己的师父解释,“师父,我就只吃过烤面筋,其他面筋的制作方式我是真的不知道。”
如果不把烤面筋这个烹饪方式给抢下来,他们怕是最后只能卖这一锅原味熟面筋了。
苏尧满不在乎挥挥手,“没事,那我做另外一个味道的面筋。”
节目组宣布比试开始后,张德清组立即开始行动起来,一个去找村子里借碳借烧烤架子,一个去翻找节目组准备好的调料。
节目组怕是真的没经费了,所有的调料竟然都只准备了一份!
被派来找调料的颜承泽拿了孜然粉、辣椒粉和盐,就犹豫了。
他是有点担心,自己拿了所有的调料,呆会苏尧就没调料了。
小苏师傅在他心里现在就是神厨,但神厨做菜没有调料,味道也绝对不会好吃。
苏尧可是他主动邀请来的亲友,就算两个人现在不在一个组,他也做不出故意拿走调料,逼着苏尧认输的行为。
没必要因为一个节目游戏毁了他和小苏师傅的好关系,他以后可还是要去小苏盒饭店吃盒饭的。
颜承泽作为一个吃货,孰轻孰重分得很清楚。
苏尧不以为然,看颜承泽站在放调料的桌子前犹豫不决,还以为他是不知道拿那些调料,主动帮他拿出了黄豆酱、糖等。
“蘸料里加点糖和黄豆酱,味道会更加好。”
颜承泽心里更加愧疚了,下意识推开了苏尧递过来的黄豆酱,“小苏师傅,我用这些调料就足够了。”
苏尧道:“我今天做五香烤麸,不需要黄豆酱。我真的不是和你客气,你拿走吧。”
五香烤麸,这名字光是听着就让人心动。
“五香烤麸要怎么做?需要哪些调料?味道如何?”颜承泽一连三问。
一直站在两人旁边看热闹的丁温抬高声线,“承泽,这些可都是我们组的机密?你问这么详细干嘛?”
颜承泽只觉得丁温这个人太讨厌了,之前看着闷不吭声,想不到一和小苏师傅分到一组就狂起来了。
他用仇视的眼神默默看了丁温一眼,只换来丁温得意的一眼。
丁温主动走到苏尧身边,“小苏师傅,我来帮你一起拿调料。”
节目组为了让两组彻底分开,给两组选了两套背靠背的房子,保证双方都无法探听到对方的制作方式。
颜承泽那组要做烤面筋,但三个人都不会点木炭,那边立马浓烟滚滚,好似火灾现场。
范淑涵组正在有条不紊地跟着苏尧做五香烤麸。
烤麸其实就是烤面筋,用熟面筋烤制后,加上酱油和白糖,味道算是鲜甜口。
这样做出来的面筋,口感很软,但内里没什么太多的滋味。
苏尧要做的五香烤麸,做完和普通的烤麸不一样。
先将熟面筋撕成条状,冲洗干净后,用力挤掉水分,越干越好。
挤干水分的熟面筋,倒入烧到八成热的油锅里进行油炸。
面筋渐渐染上黄色,等面筋彻底炸成外皮酥脆的深黄色就可以捞出来了。
炸好的熟面筋特别酥脆,吃起来有种别样的香味,就是太烫了些。
范淑涵忍不住偷吃了一块,吃完没几分钟就捂着嘴说:“哎呦喂,上火了。嘴里长了个泡。”
同样偷吃的丁温表示,“看,这就是体寒的好处。”
范淑涵哀叹道:“这就是极乐生悲吗?幸运地抽到了和小苏师傅一个组,吃了几个炸面筋嘴里起了泡,那我是不是无福消受五香烤麸?”
苏尧拍拍她的肩,安慰道:“你继续烧火吧。放心,五香烤麸一点都不上火,吃起来很软乎,你嘴里长泡也不影响吃它的。”
第三步就是五香烤麸的关键一步。
炸面筋的油全部捞出,倒入酱油、白糖、桂皮、八角、桂皮等各式调料,倒入开水和炸好的熟面筋,大火烧开水后转小火。
“焖煮1个小时,这五香烤麸差不多就好了。”苏尧擦了擦额头上的汗。
丁温时刻牢记本轮两组pk的重点,哪一组最先把手里的面筋卖掉哪组获胜。
“小苏师傅,五香烤麸必须要煮那么久吗?”
苏尧看出了她的担心,主动分析。
“每组获得的烤面筋应该差不多都是350根,对面那一组的烤炉我扫了一眼,一次最多烤6根,每次要烤5分钟,一个小时最多烤出72根,两个小时最多烤150根。等咱们的五香烤麸做好,对面最多卖了一半的烤面筋。”
“等五香烤麸做好了,我们不需要等可以一次性把所有的烤麸卖完,速度卖得会比对方快很多。”
范淑涵越听眼睛越亮,她对苏尧盲目自信,看苏尧胸有成竹,对着她狂点赞,“小苏师傅,你太厉害了吧!竟然可以算出对方的制作时间。”
丁温问出了内心的疑问,“小苏师傅,你怎么知道我们两组的熟面筋差不多是350根?”
苏尧淡淡扫了她一眼,“炸面筋的时候,简单掂了下重量。”
她随口就念出一根熟面筋的重量,和三根炸面筋的重量,数据精确到克。
丁温有点不信邪,用节目组准备的克数称,随意称了刚刚范淑涵偷摸拿出来的炸面筋,重量和苏尧说得一模一样,只相差0.7克。
摄影师和丁温一起惊住了,看着苏尧的眼神宛若在看一个神。
苏尧道:“这叫熟能生巧,不是什么很特殊的技能。”
丁温:“不不不,你就是厨神。可不是每个厨师都可以做到这一步!”
锅里的水开了,灶里的火改成小火后,咕噜咕噜的声音变小了,但厨房里的香味渐渐浓郁。
是一股格外诱人的香味。
但让你细细去品,你又闻不出什么特殊的。
苏尧突然皱眉,“怎么烟味越来越呛了?”
丁温往屋外一看,外头依旧是滚滚浓烟,和颜承泽一开始烤面筋的时候差不多。
“好像没啥变化吧,嗯,不对,这烟怎么越来越浓了?”
在浓烟中似乎还听到了人的求救声,“救命!着火了!”
门外还有节目组的人同样神色匆匆,神清焦急地对着院子里的人喊,“颜承泽那边起火了!丁老师,范老师,小苏师傅,大家快跑!”
颜承泽组所在
的房子和苏尧的组的房子背靠背,是共用了一堵墙,那边着火了,一个不好也会蔓延到苏尧这边。
苏尧下意识扯着丁温和范淑涵就跑。
范淑涵对锅里的五香烤麸念念不忘,一边跑一边往回看,“五香烤麸!”
苏尧扯了扯她的手,“别管了,咱们先一起去救火!”
第129章 五香烤麸2 奥运会餐饮供应商
苏尧组三人被节目组工作人员带着绕了个圈, 走到上风向,也就是颜承泽做烤面筋的房子正对面。
一层楼高的小平房浓烟滚滚,节目组的工作人员、闻讯赶来的热心村民用着各式各样的器具正在灭火。
苏尧一行人看到这情况, 随手找了器皿, 同样跟着开始灭火。
也不知道过了多久,一个黑乎乎完全看不出模样的人从屋子里走出来, 一张嘴露出一口雪白的牙齿,“火灭了!”
在场所有人都大松一口气, 不少人心里的那口气一泄,这才感觉到身上的疲倦,这会儿也顾不上干净不干净,干脆一屁股坐在了地上。
苏尧半靠在墙上,大声喘气。
她凝神看了一会儿, 才注意到, 她手里竟然拿着的是一个不知道是哪家那户废弃的大炒勺。
就这样一个勺子, 也辛苦她拿着来来回回跑了十几圈来浇水灭火了。
累得全身没了力气一屁股坐在地上的丁温,脸上好像小花猫一样有好几道黑痕,丝毫看不出平日里在舞台上唱跳俱全的热辣模样。
站在大门口全身黝黑, 只有一口牙白乎乎的人,仔细一看, 赫然是国民偶像颜承泽。
主持人柴建坐在门槛上, 指着拿着摄像机拍来拍去的摄影师忍不住唾骂,“你这货, 活该被评为本年度电视台的劳模员工, 连着火现场都不忘拍摄素材。你不得劳模,谁得劳模。”
摄影师摸头笑了,看着镜头里的大家, 眼睛亮晶晶的。
他可以肯定,今天这一幕绝对可以成为荧屏上的经典画面。
张德清衣服被烧了一半,好端端的毛衣只剩下一半挂在身上,他看着已经被烧得不成样的物资,一脸懊恼:“我才刚研究出烤面筋的最佳火候,这一场火,怕是全烧没了!”
颜承泽不好意思地摸摸鼻子,"这件事全是我的错,我当时光想着架个火堆,看能不能加快烤面筋的速度,我万万没想到会着火。"
主要是着火后,大家有点慌,不知道是谁,把罐子里的油撞倒,全部倒进了火堆里,让火越烧越大,一发不可收拾。
节目组负责人让人现场点人核实情况。
好在火灭得快,除了烧烤架子被烧卖了,房子被熏黑,有个人脚下不稳摔了一身泥,有个几万块的摄像机被踩碎之外,就没其他损失。
节目组负责人大大松口气,“没人员伤亡就行。”
就在现场气氛萎靡不振的时候,隐隐的,在场的人都闻到了一股香味。
这股子香味越来越浓郁,且有渐渐压到火灾后的烟雾味的趋势。
“这是什么味道?好香啊!”
“闻着闻着就饿了。”
大家都下意识循着香味到处嗅,就好像找到了美食的贪吃鼠一样。
苏尧闻到这股香味后,立马就想起了自己那锅五香烤麸,“天天天,我没有关火!”
她刚刚被节目组工作人员拉着往外走,接着又忙着帮忙灭火,都快忘记自己锅上正煮着的五香烤麸了。
靠靠靠,希望不要着火了!
丁温和范淑涵也想到了厨房里的五香烤麸,跟着苏尧着急忙慌往厨房跑。
有一部分的人救火救饿了,跟着香味往前走,无意识就跟着苏尧走了。
苏尧跑到厨房,发现一切都和她离开时的样子一模一样,大大松了一口气。
灶台里的柴火,这会儿已经快熄灭了。
好在范淑涵烧火的时候很谨慎,把所有的柴火都塞进了灶膛,火星是绝对不可能从灶膛里跳出来的,及时避免了另一场火灾。
心里悬着的石头落地了,苏尧这才有心情看看锅里的五香烤麸。
锅盖一掀开,一股子蒸汽裹挟着滚滚香气扑面而来。
香味若是细细研究起来,有点像焖肉的香味,但是又没那么油腻。
锅里,之前被炸得酥脆金黄的熟面筋这会儿已经浸染了酱料的颜色,变成了油亮的红棕色,表面裹满了粘稠的酱汁,看着就格外诱人。
苏尧撒上一小把熟白芝麻,锅铲一拌,香味加入了芝麻的香气后变得更加诱人了。
不知道什么时候跟在苏尧背后的颜承泽闻到这股香味,狠狠滚动了一下喉结,“小苏师傅,你这是做的什么?味道太香了!”
他的突然出声把苏尧吓了一跳,“你怎么过来了?你不是去洗漱了吗?”
苏尧看着脸和头发一样黑不溜秋的颜承泽,总觉得作为偶像的他,是不是应该要去洗个澡维持个形象。
颜承泽想得比苏尧开,挥挥手,“都发生火灾了,节目暂时肯定拍不了,也就不需要做形象管理了。小苏师傅,你做的这是什么?看着很好吃。”
伴随着他的话音,还有咕咕咕的腹鸣声。
颜承泽早上就吃了苏尧做的一碗葱油面,上午忙着烤面筋,接着又是发生火灾忙着灭火,这会儿早饿了。
同样忙活了一上午的苏尧也饿了。
出了火灾这个突发意外,上午的节目拍摄和比拼基本是泡汤了,苏尧想了想,对厨房里的工作人员说:“麻烦你把大家都喊过来,忙了一上午,大家一起品尝一下我做的五香烤麸吧!”
苏尧交代完,先给颜承泽装了一碗五香烤麸。
被撕成一段段的熟面筋,先是被炸成了金黄色,经过一上午在汤汁里翻腾后变成了诱人的栗子色,看着十分诱人。
热乎乎的面筋入口软糯,香味浓醇,一口下去,给空荡荡的胃部带来一种强烈的熨帖感,舒服到让人从头到脚好似通电一样舒服。
“这真的是面筋吗?吃起来软软糯糯,半点面筋的感觉都吃不出来,反而有点像是在吃肉。”颜承泽一边吃一边赞叹。
丁温尝了一口,赞叹连连,“小苏师傅,你这手艺真的太棒了。好吃到我词穷!”
范淑涵表示,她第一次知道面筋可以做成这样的味道,真的太棒了。
节目组的人收到通知后,陆陆续续跟着村里人一起涌进了苏尧小组所在的院子里。
院子里一片热腾腾的场景,看得节目组负责人的眼睛热乎乎的,等吃上苏尧递上来的五香烤麸后,眼泪再也忍不住掉了下来。
“五香烤麸真好吃,呜呜呜,太好吃了。”
节目拍摄期间出了这样的事故,她以后这导演估计也当不了了,能在当节目导演的最后一天吃上这么美味的面筋,值了!
她越想越难受,眼泪流得更加汹涌了。
苏尧第一次看到有人吃她做的食物,神态会那么悲痛。
如果不是她之前已经尝过一次五香烤麸的味道,她说不定都会以为自己做砸了呢。
节目组导演正悲痛欲绝,不知道从什么地方窜出一个摄像头怼着她脸拍,她又羞又恼,还带着一些迁怒,忍不住狠狠推了一把,“你干嘛呢?”
“我靠!导演,你好狠的心,你知道我手里的摄像机多宝贵吗?”兢兢业业拍摄素材的摄影师惊怒交加,爱惜地摸了摸手里的摄像机,吹了吹上头的灰尘。
节目组负责人看到他手里黑色的摄影机,先是呆滞,接着狂喜,差点跳起来。
因为太高兴,她说话都结巴了,“你,你,你这是刚刚一直在拍?”
摄影师骄傲地挺起胸膛,“那当然。”
“来来来,我看看你到底拍了哪些素材?”
摄影师拒绝,“等拍完大家吃东西这一段,我再给你看。刚刚的画面绝美!”
苏尧做的五香烤麸在这个细雨绵绵的春日上午,给饱经火灾惊吓的众人带来了别样的温暖和熨帖。
在场的工作人员和村民纷纷对五香烤麸竖起大拇指,纷纷表
示:“好吃是好吃,就是量太少了!”
那么大一盆的五香烤麸,不到半个小时,就被吃得一干二净,连锅里的汤汁都被人拿白米饭沾走了,干净得看上去完全不需要清洗。
颜承泽顶着黑乎乎的一张脸,笑嘻嘻在众人面前宣布:“我宣布本轮比赛,小苏师傅获胜!”
现场随之响起一片掌声。
这些画面全部被敬业的摄影师一五一十记录下来。
深夜,村里一片寂静。
上午的火灾烧毁了村里的一条重要电路,电力公司在紧急抢修。
因为全村停电,大家伙都早早睡了。
节目负责人住的房间里却散发着阵阵光芒。
她坐在黑暗中,手里拿着剩余电量不多的充电宝,看着电脑上从摄像机上导出的生动画面,眼睛比镜头里的那些品尝五香烤麸的人眼睛更亮。
这些画面真的太生动,太符合她一开始对节目的定位了。
她敏锐察觉到,这对她、对节目来说,都是一个巨大的机会。
负责人叉腰在屋子里转了一圈后,下定决心,打开门走了出去……
……
因为停电,苏尧当天睡得很早,睡得正香的时候,外头传来一阵奇怪又熟悉的声音。
这个声音,就很像当初那个开着直升机来买盒饭的客户,登门半个小时前,她在厨房里听到的直升机螺旋桨旋转的声音。
但这一次听到的声音更大,更吵,就好像那台直升机就停在她脑门上一样。
在这样的噪音下,苏尧再也没办法继续在床上躺下去,意识从睡梦中清醒过来。
直升机为什么会出现在这里?难不成是节目组叫来的?出现什么紧急情况了吗?
还没等她想出什么一二三四,就传来了一阵急促的敲门声。
“小苏师傅,小苏师傅,苏尧,苏尧,你没事吧?!”
苏尧以为出了什么事,都顾不上披上外套,穿着睡衣就去开门了。
门打开,迎面而来就是刺目的光线,和一阵直升机螺旋桨旋转带来的大风。
有人拿着手机手电筒,从上到下好似巡逻一般扫视了苏尧一圈,“你没受伤吧?”
苏尧迎着光线,眯着眼,看着站在面前的顾高阳,有点懵,“你怎么来了?”
这个时间,顾高阳不应该去首都出差吗?怎么会出现在节目的录制现场?
顾高阳逆光站立,五官一片漆黑,只有眼睛在黑暗中透着淡淡的亮光。
苏尧看不清他脸上的神色,只感觉他好像轻轻松了一口气,语气略显平静地说:“没什么,我只是太高兴了,迫不及待想和你分享一个好消息。”
随着他的话音落下,一件尚残留着顾高阳体温的外套批到了苏尧的身上。
被风一吹确实有点冷的苏尧裹紧了身上的外套,轻声道谢,“谢谢!什么好消息?”
“小苏盒饭店被选为本年度奥运会的餐饮供应商了!”
第130章 葱香肉饼1 上了很多很多的热搜
苏尧万万没想到, 顾高阳深夜而来,竟然给她带来了这样一个巨大的好消息。
奥运会她知道啊,前阵子经常可以在电视上看到宣传视频。
视频里, 国家运动健儿们朝气蓬勃、意气风发的模样, 隔着屏幕都能让人感受到奥运会的无限热情。
首都时隔多年后再次举办夏季奥运会,全国上下都充满了热情。
但苏尧万万没想到, 这个举国同庆的盛大体育赛事会和她的盒饭店扯上关系。
顾高阳说:“原本的奥运会餐饮供应商,内部出了点问题, 被奥组会取消了奥运会餐饮供应商的资格,小苏盒饭店就填补了它的空缺。”
他说得轻描淡写,但苏尧绝不会以为整个过程会如此平淡无奇。
小苏盒饭店作为营业两年的连锁餐厅,虽然口味一直被人赞赏,但要想在这么短的时间内达到奥运会餐饮资格, 绝对不是这样简单一两句话可以说清楚的。
苏尧忍不住对他竖起大拇指, 赞叹道:“你去年改革小苏盒饭店的心血没有被白费, 你真的太厉害了!”
现在想来,去年顾高阳在餐厅里做的种种改革,比如让她主管厨艺学校, 自己专抓连锁盒饭,就是提前在为成为大型体育赛事餐饮供应商做准备。
顾高阳无声笑了笑, 他抬手看了眼时间, “公司还有一堆事等着处理,我先回去了。”
他似乎真的就是专程过来给苏尧送这个消息, 当下转身就走。
苏尧想要去送, 也被他拦住了。
“外头风大,你回去好好休息吧。我们,后天见。”
明天是苏尧在节目组录制节目的最后一天, 她后天就可以回家了。
苏尧见顾高阳态度坚决,没有假装客气强行去送,目送着顾高阳的背影顶着光越变越小,和直升机螺旋桨哒哒哒的声音一起渐渐消失在远方。
村里不少人也被直升机螺旋桨的声音吵醒了,披着衣服,拿着手电筒站在门口看热闹。
还有看热闹不嫌事大的人,故意对苏尧说:“小苏师傅,你男朋友怎么来了就走?”
“大半夜坐着直升机过来,排场真大啊。小苏师傅,你男朋友家境很不错!”
苏尧无奈解释:“你们想多了,刚刚那人不是我男朋友,是我合伙人。他只是收到了一个好消息,忍不住过来和我分享罢了。”
和苏尧住一块,一直站在二楼看热闹的颜承泽很坚定地说:“小苏师傅,刚刚那男的一定对你有企图。”
哪个合伙人会大晚上坐着直升机来送个好消息?
男人最懂男人,这男人一定对小苏师傅有大大的企图!
苏尧不以为然,“好了好了,大家早点睡吧,时间不早了。”
她转身打着呵欠回去睡了,梦里都是奥运会的场景。
身后,不少人依旧在小声议论苏尧的“男朋友”。
众人一致觉得,小苏师傅的眼光不错,挑的男朋友看着个头很高,肩宽腰细身材好,能大半夜坐直升机来,家里多半很有钱。
最重要的是,深夜坐着直升机来看望小苏师傅,怎么看怎么玛丽苏。
次日,苏尧是被突然来电亮起来的灯给唤醒的。
电力公司的人奋战了一晚上,可算把村里的线路给修好了。
苏尧想着自己明天就要离开节目组了,今天的一天三顿一定要弄得丰盛一些。
在节目组这几天,苏尧和节目组工作人员还有村民都相处很愉快。
想着明天就要离开,她决定今天的三餐都给大家备好。
这么大的量,她一个人肯定搞不定,开始挨个敲门找帮手。
除了节目组的工作人员和五个嘉宾之后,还有几个热情的村民,听到苏尧的话后主动表示愿意来帮忙。
村民刘阿姨来帮忙的时候,挑着箩筐,带了足足一袋子的面粉,好几斤的猪肉和一大把新鲜带着泥土的葱。
这葱一看就知道是刚从地里拔的。
面对苏尧的震惊的眼神,刘阿姨有点不好意思,拉着她到一边小声说:“小苏师傅,我知道你手艺好。你看……让我跟个学个手艺怎么样?我就是想去县里拜个地摊给我儿子赚点学费,绝对不乱搞。”
刘阿姨性格老实,还是第一次做这种拿食材和人换手艺的事,说完脸都红了。
小苏师傅这手艺,出去收个徒,不收个万八千,价格都是低了。
她现在还想靠着这一担不太值钱的食材,让小苏师傅教她手艺,当真是厚脸皮。
苏尧简单扫了一眼刘阿姨。
刘阿姨家庭估计很困难,身上穿着的衣服款式看着很像十多年的衣服,现在已经洗的发白。
她的手很粗糙,指节粗大,指腹上还有不少小裂口,脚上穿着一双破口的解放鞋。
框子里的十来斤猪肉、一袋子面粉和葱确实不值钱,但应该是她家最拿得出手的东西了。
苏尧脑子里立马就浮现出一个特别适合出摊食物,“阿姨,你这些食材我收了,呆会你就跟着我,我教你做葱香肉饼。”
“葱香肉饼,葱香浓郁,外皮酥脆,内里包肉,拿来摆摊再适合不过了。”
刘阿姨听着眼睛发亮,“这个好,我跟你学。”
在两人说话的时候,刚刚被苏尧喊来帮忙的人也陆陆续续来了。
苏尧系着围裙,拿出了她平日里在后厨指挥徒弟们的气势,开始挨个安排活。
“你们几个人,先去把肉绞成肉沫。你们几个人先去把葱洗了。你们几个人再去村里买点肉和葱。咱们早上吃葱香肉饼,这些食材不够呢。”
安排好帮忙的人,苏尧带着刘阿姨开始柔面团。
“按照7:10的比例提前准备好水和面粉。“
“再按照70:1的比例准备好盐、糖、酵母,比例可以根据个人或者当地口
味进行调整。”
苏尧转头就看到,刘阿姨拿着一块不知道从哪取的小木炭,在自己的衣服上写下黢黑的数字7:10,70:1。
注意到苏尧的视线,刘阿姨神色窘迫地说:“我记性不好,我怕我记不住,手里又没笔,我就想着先写在衣服上。”
苏尧沉默了一瞬,放柔了声音,“咱们等做完饼,我们换个联系方式,之后有什么不懂的,你可以随时问我。这些比例,我到时候发微信给你。”
刘阿姨想不到小苏师傅竟然这么贴心,还主动愿意和自己交换联系方式,“小苏师傅,真的太谢谢你了!”
苏尧道:“我答应了要教你做葱肉饼,我一定会把你教好。你先去洗个手,开始活面了。”
“好好好,我去洗手。小苏师傅,我力气大,我来和面。”刘阿姨主动抢着要和面。
但要做200个饼,量真的太大了,光是面粉都需要差不多十七斤。
为了方便揉面,苏尧干脆分了三个盆来和面,她和刘阿姨一人一盆。
剩下一盆,刘阿姨直接喊来了自家儿子帮忙。
刘阿姨的儿子瘦得跟个竹竿,但人很老实,刘阿姨让他做什么就做什么。
三个人一人一盆开始和面,苏尧一边活,一边和他们说注意事项。
“……活成这样偏软的面团,就可以加入一点食用油,可以是花生油、葵花油。再用拳头轻轻捶打面团,等面团不沾手表面光滑,就可以用块湿布盖住它,让它自己发酵。”
苏尧道:“接下来,我们可以开始剁制作肉馅。阿姨,你知道村里谁家里有绞肉机吗?”
刘阿姨愣了一会儿,“绞肉机?我印象里好像谁家有买,我和我儿子去问问。”
刘阿姨行动力惊人,说完带着儿子就走了。
苏尧担心找不到绞肉机浪费时间,自己拿着双菜刀,开始手工剁肉馅。
这个时候,之前被苏尧叫醒的工作人员和节目组嘉宾可算陆陆续续到了厨房。
颜承泽一来,兴冲冲就想苏尧说点什么,话还没开口呢,就被苏尧指挥去村里借剁肉刀,越多越好。
等刀借来了,其他人来了,苏尧还是不给他说话的机会,“男生帮忙剁肉馅,女生先去把葱洗了,再把葱切碎。葱香肉饼比较费时,大家先帮我干活,有什么事之后再说。”
听到可以吃到葱香肉饼,原本进门的时候就情绪高涨的众人,这会儿心情更好了。
范淑涵主动表示,自己全凭小苏师傅安排。
节目组的工作人员同样一扫昨天的颓唐,显得更加意气风发。
“现在小苏师傅就是我们节目组的神,小苏师傅尽管吩咐,你说什么,我们就做什么!”
颜承泽借了两把菜刀,选择坐在了苏尧身边,兴冲冲地宣布好消息,“小苏师傅,我猜你肯定外头不知道发生了什么,不然你哪里有心情踏踏实实在这做葱香肉饼。”
苏尧专心剁肉,手上动作不停,眼睛盯着肉块,“那你说说看,外头到底发生了什么我不知道的事!”
连小苏盒饭店成为奥运会餐饮供应商的事,她都第一时间知道了。
她就不相信,只是一晚上远离互联网,她真的就错过了什么大事。
一听苏尧这语气,颜承泽就知道小苏师傅是真的什么都不知道。
他也顾不上剁肉了,掏出手机,打开微博给苏尧看。
“小苏师傅,你作为一个上了五个微博热搜、上的节目上了10个微博热搜的大厨未免太淡定了吧!”
苏尧:“??!!!”
听到自己竟然一下上了5个热搜,她忍不住内心的好奇,放下手里的菜刀要去拿颜承泽的手机,“我好端端的,怎么就上了五个微博热搜?不会是小苏盒饭店出什么不好的事情了吧?”
热搜榜单上的尾巴上,恰好就有一个#小苏盒饭店#,点进去第一条就是一个眼熟的食客大V。
食客大V昨天晚上发了个微博:“今天收到了一个关于小苏盒饭的好消息,忍不住和大家分享。小苏盒饭店成为本年度奥运会的餐饮供应商了,让大家一起为小苏盒饭店和小苏师傅鼓掌!”
这条微博评论一万条,第一条就是质疑,“??一家盒饭店竟然成为了奥运会餐饮供应商???”
第二条依旧是质疑,“这世界太疯狂了,一家网红连锁餐厅竟然成了奥运会餐饮供应商,就不怕到时候被国际友人吃出毛病来吗?”
第三条还是质疑,“奥运会啊,那可是奥运会啊!运动员的餐饮多严格你们不知道吗?你们是准备给运动员提供快餐盒吗?搞笑!”
一直翻到第二页才翻到一条支持的评论,“天啦!恭喜小苏盒饭店!恭喜本次奥运会的选手们,你们有福了!”
“好久没见小苏师傅了,小苏盒饭店成为了奥运会餐饮供应商,她肯定会去现场吧!我要去当奥运会志愿者!”
苏尧又简单翻了下话题区,发现一部分网友坚信这条信息是假新闻,是小苏盒饭店的粉丝故意蹭热度,还有一部分网友相信了这条微博,但质疑小苏盒饭店能不能做好奥运会餐饮。
整体看上去,这个热搜算是给小苏盒饭店增加了热度,不算是一条恶性新闻。
苏尧放下心来,不解地问颜承泽:“我就看到了一条热搜,你怎么说我上了五个热搜?”
颜承泽开始认真给苏尧讲解热搜。
“这个,这个,……全部都是关于我们节目的热搜!”
#颜承泽颜值#、#神秘大厨#、#厨艺#、#五香烤麸#、#田园生活#、#危险生活#、#童年记忆#、#好真实一节目#、#原来他们如此敬业#、#小苏盒饭店#。
“实实在在十条热搜,我没有骗你吧!”颜承泽干脆一个词条一个词条,轮流点开给苏尧看。
这些词条看着和节目、苏尧没什么关系,但点进话题,里头的视频都是节目组的录制视频。
#颜承泽颜值#里是颜承泽顶着一脸黑灰,从冒烟的屋子里冲出来,笑着露出大白牙的画面。
下面粉丝一律都是心疼哥哥。
#神秘大厨#、#厨艺#、#五香烤麸#三个话题里,都是苏尧节目组嘉宾们做菜的样子。
后面几个话题里的视频画面,全部都是昨天录制节目的画面截取。
苏尧越看越惊讶,“我们昨天有录制节目吗?不是录到一半停了吗?另外,昨天晚上停电没网啊,这些视频怎么传到网上的?”
颜承泽作为瓜田里的瓜王,对舆情变化的前因后果已了然于胸,“一切的开始,都是因为节目组深夜的一个公告……”